Hienostuneet illallisvieraat ansaitsevat parempaa kahvia

Toisin kuin tavallisissa ravintoloissa, fine dining -ravintoloita on suunniteltu ylittämään odotukset. Ne muuttavat tavallisista aterioista unohtumattomia kokemuksia harkitulla sisustuksella, huomaavaisella palvelulla ja jännittävällä ruoalla. Silti monet tällaiset paikat, jopa Michelin-tähden ravintolat, unohtavat kahvin.

Kahvi on ihmisille ympäri maailmaa oikea (ja joskus ainoa) tapa päättää ateria. Tämä tarkoittaa, että aromaattinen tumma kahvi, jota me kaikki rakastamme, on ravintoloiden viimeinen tilaisuus tehdä miellyttävä ja pitkäaikainen vaikutus.

Kaikki kahvi ei ole samanlaista, joten minkä tyyppiset kahvit voivat ylittää odotukset hienon aterian jälkeen?

Avain on ainesosissa

Monet ravintolat tarjoilevat herkullista ruokaa, minkä vuoksi ne pysyvät toiminnassa. Kaikki ravintolat eivät kuitenkaan kuulu hienostuneeseen ruokailuryhmään. Useimmiten se, mikä asettaa Michelin-tähdellä palkitun ravintolan useimpien tavallisten ravintoloiden yläpuolelle ja mikä antaa sille... Michelin-tähti, on niiden ainesosien laatu.

Jotta he voisivat valmistaa hienostunutta ruokaaan, Michelin-ravintoloita hankkivat parhaita mahdollisia raaka-aineita sekä paikallisesti että kansainvälisesti. Vain kauneimmat marmoripintaiset pihvit pääsevät heidän ruokalistalleen, ja vain pulleimmat mansikat löytävät tiensä heidän jälkiruokiinsa.

No, kahvin laatu riippuu myös sen ainesosien laadusta: kahvi papuja.

Michelin-tähdellä palkittu kahvi?

Kahvi yksinään ei tietenkään voi saada Michelin-luokitusta, mutta se voi varmasti edistää monipuolista juomatarjontaa. Michelin-ravintoloiden, jotka haluavat nostaa elämystään uudelle tasolle, tulisi sisällyttää erikoiskahvi heidän ruokalistoihinsa. Loppujen lopuksi hieno kahvi on vaativan ruokalistan tasoa, ja se voi jopa olla illallisen kohokohta.

Korkealaatuinen, kestävästi kasvatettu, eettisesti hankittu ja asiantuntevasti paahdettu kahvi on äärimmäisen nautinnollista ja yhtä ainutlaatuista kuin rajoitetuimmatkin ruoat ja ainesosat. Inspiraatiota varten tutustutaan parhaisiin kahvityyppeihin, jotka sopivat ylellisimpiin ravintoloihin.

Erikoiskahvin tutkiminen

Erikoiskahvi ei ole runsas, mutta sitä on saatavilla monista lähteistä. Jotkut tulevat Keski-Amerikan trooppisilta ylängöiltä, ​​kun taas toisia löytyy vain syrjäisimmiltä Aasian ja Tyynenmeren saarilta. Jotkut tulevat kahvin henkisestä kodista Afrikan sydämestä, kun taas toisilla on Karibianmeren tuoksu.

Viljelijät Costa Rica, Panama ja Nicaragua ovat oppineet arabica-kahvin viljelyn taidon Geisha-kahvia, kun taas Havaijilla on oma tunnusmerkkinsä Kona-kahvipavutEhkäpä jännittävimpiä kahvityyppejä ovat perinnelajikkeet, joita kasvatetaan vain Etiopia, Kenia ja Ruanda, mutta indonesialaisen kahvin suosio kasvaa jatkuvasti. Mikä tahansa näistä voi kruunata maistelumenun missä tahansa hienostuneessa ravintolassa varmistaen, että ateria päättyy korkealla nuotilla.

Nauti parhaasta kahvista kotona

Toivottavasti olet samaa mieltä kanssamme siitä, että mikään maistelumenu ei ole täydellinen ilman erikoiskahvia. Kahvi rikastuttaa ruokailukokemusta paremmin kuin mikään muu juoma. Siitä huolimatta, toisin kuin muissa hienostuneen ravintolan ruokalistan annoksissa, voit nauttia erikoiskahvi kotona.

Tutustu Hayman'siin tuoretta paahdettua kahvia valinta ja liity joukkoomme kahvin tilaus ohjelma, jossa voit kokea maailman parhaimpia kahveja, tuoreeltaan paahdettuja ja kotiovellesi toimitettuina. Valitse suosikkikahvisi, esillepano, määrä ja tarjoilutiheys ja nauti Michelin-tähdellä palkitusta kahvikokemuksesta kotisi mukavuudessa.