Chemex: Chemex-kahvin valmistamisen perusteet

Toisin kuin yleisesti uskotaan, upean kupin kahvin valmistamisen ei tarvitse olla monimutkaista. Työn tekemiseen ei myöskään tarvitse sijoittaa kokonaisiin joukkoihin monimutkaisia ​​vempaimia ja lisävarusteita.

Sen sijaan tarvitset vain Chemex - yksi markkinoiden yksinkertaisimmista mutta halutuimmista ja kyvykkäimmistä kahvinkeittimistä tällä hetkellä. Helppo käyttää ja melkein mahdotonta mennä pieleen. Kotiin vieminen Chemex tarkoittaa pysyvää tapaa valmistaa laadukasta kahvia.

Kuinka käyttää Chemex-kahvinkeitintä

Chemex on kaukana niin monista liian monimutkaisista serkkuistaan, ja se on yksinkertaista. Jos haluat tuottaa barista -laatuista kahvia kotona muutamassa minuutissa, tarvitset vain Chemex-kahvinkeittimen, digitaalisen vaa'an, vedenkeittimen ja hyvän kahvimylly.

On teknisesti mahdollista päästä toimeen ilman mittakaavaa ja hyvää kahvimylly, mutta tarkkuus on avain todella nautittavaan kupilliseen Chemex-kahvia.

Alusta loppuun katsot enintään viisi minuuttia valmisteluaikaa. Sen aikana Chemex-panimoprosessi näyttää kokonaisuudessaan hieman tältä:

1. Aseta vesi kiehuvaksi ennen kaikkea, koska tämä antaa sinulle aikaa asettaa Chemex. Anna kiehuvan veden jäähtyä noin 30-60 sekuntia, ennen kuin kaadat sen kahvijauheesi päälle.
2. Ota puhdas suodatin pakkauksesta ja aseta se Chemex-laitteeseesi valmistajan ohjeiden mukaisesti.
3. Kahvipapujen jauhaminen ihanteelliseen koostumukseen on tärkeää, minkä pitäisi olla hiukan karkeampi kuin mitä käyttäisit tyypilliseen tippuvaan kahviin. Jos täytät Chemexiäsi täydellä kapasiteetillaan, pidä maasi hieman karkeammana.
4. Käytä vähän keittämääsi vettä suodattimen kostuttamiseen ja lämmittämiseen pyörittämällä sitä ympäri saavuttaaksesi mahdollisimman suuren osan materiaalista. Heitä vesi, joka kerääntyy alukseen.
5. Aloita lisäämällä hitaasti kuumaa vettä, kaatamalla sitä tarpeeksi kattamaan kahvipaksu. Tätä kutsutaan "kukkivaksi", ja se on tehtävä ennen muun veden lisäämistä.
6. Lisää loput vedestä hitaasti, jotta se ei missään vaiheessa tule noin tuuman päähän Chemexin yläosasta. Kaada hallittuun pyöröliikkeeseen.
7. Jatka kaatamista, kunnes kaikki vesi on kulunut suodattimen läpi, jolloin kahvisi on valmis dekantoimaan ja nauttimaan.
8. Kiinnitä huomiota kahvin ominaisuuksiin, jotta voit tehdä muutoksia seuraavalla kerralla. Saatat joutua kokeilemaan erilaisia ​​kahvin ja veden suhteita täydellisen kupin tuottamiseksi, joten miksi on hyödyllistä sijoittaa kunnolliseen mittakaavaan.

Noudata näitä perusohjeita, ja Chemexistä tulee nopeasti pakollinen laite, josta ihmettelet, kuinka tulit toimeen ilman. Erityisesti jos haluat kevyttä, kirkasta ja virkistävää kahvia, Chemex-kahvinkeitin voi olla aivan kadulla.

Haymanin verkkokaupasta löydät parhaat kahvipavut maailmassa, mukaan lukien legendaarinen Jamaikan Blue Mountain -kahvi, paras Kona-kahvi Havaijilla ja Panama Geisha -kahvipavut (kutsutaan myös Gesha-kahviksi). Nämä upeat gourmet-kahvit sopivat täydellisesti Chemex-panimoon. Klikkaa tästä tilata tänään ja nauttia ilmainen maailmanlaajuinen toimitus!