Mitkä ovat kahvipapujen tyypit? Arabica-kahvi vs. Robusta-kahvi.

Vilkaise vain kerran kahvilan käytävässä missä tahansa supermarketissa ja olet todennäköisesti hukkua. Jopa silloin, kun ostat muun kuin erikoistuneen jälleenmyyjän kanssa, näinä päivinä tarjolla olevien erilaisten kahvityyppien määrä on vähäisintä kuin mielenrauhaa. Satoja erilaisia erilaisia ​​kahvipapuja Verraton määrä toimittajia on saatavilla kaikkialta maailmasta. Juuri siksi useimmat pyrkivät löytämään yhden tai kaksi haluamansa tuotetta ja pitämään niitä uskonnollisesti kiinni.

Mutta kuten sanotaan, lajike on elämän mauste. Karkeasti käännettynä on loputtoman nautintoa kokeilemalla aika ajoin kaikenlaisia ​​outoja ja upeita kahveja.

Yksinkertainen kahvipapujen valinta?

Toisin kuin yleisesti uskotaan, on olemassa kymmeniä täysin erilaisia erilaisia ​​kahvipapuja tuotettu ja lähetetty kaikkialta maailmasta. Siitä huolimatta valtaosa kaupallisiin tarkoituksiin käytetystä kahvista kuuluu vain yhteen kahdesta suluista - Arabica-kahvi ja Robusta-kahvi. Itse asiassa sinun on todennäköisesti etsittävä pitkiä ja vaikeita löytää myytäviä kahvipapuja, jotka eivät kuulu johonkin näistä otsikoista.

Eikä se ole ikään kuin minkäänlaista sattumaa. Lyhyesti sanottuna, arabica kahvi ja Robusta-kahvia ovat parhaat kahvipavut maailmassa, sekä laadun että johdonmukaisuuden suhteen. 

Näiden kahden välillä on kuitenkin keskeisiä eroja päivittäin kahvityypit, joka tulisi ottaa huomioon, kun valitset oman täydellisen tuotteen. Kun saat perustiedot eroista Arabica-kahvia ja Robusta-kahvia, saatat vain löytää sen paljon helpommin valita useista saatavilla olevista tuotteista.

Esimerkiksi Arabica-kahvia pavuille on ominaista, että niiden maku on pehmeämpi, hieman makeampi kuin vastaavilla, usein erottamalla marjoja, kypsiä hedelmiä ja ripaus sokeria. Heillä on korkeampi happamuusaste, joka on yleensä helppo havaita, samoin kuin tyypillinen viinimäinen maku, jota kahvin ystävät rakastavat kaikkialla maailmassa.

Aidan toisella puolella, Robusta-kahvia pavut ovat yleensä hieman ankarampia ja vahvempia kuin Arabica-kahvia, jättäen usein jälkimaku, joka ei ole erilainen kuin maapähkinät. Heillä on myös tyypillisesti noin kaksinkertainen kofeiinipitoisuus, kuten löydettäisiin Arabica-kahvia pavut, mikä tarkoittaa varmaa Robusta-kahvit todella voi pakata boolin. Yleisesti ottaen, Robusta-kahvia pidetään huonolaatuisempana kuin Arabica-kahvia. Todellisuudessa on kuitenkin tiettyjä Robusta-kahvia saatavilla olevat pavut, jotka ovat varsin näyttäviä laadun ja maun suhteen - varsinkin kun niitä käytetään dekadentin espresson valmistamiseen.

Kasvu ja myynti

Yksi kahvipapujen tuottajien ensisijaisista vetoomuksista on se Robusta-kahvia lajikkeita on huomattavasti helpompi viljellä. Ne eivät vaadi suurempia korkeuksia kasvamaan eivätkä ole melkein yhtä alttiita taudeille, tuholaisten tartunnalle tai ennalta arvaamattomien sääolosuhteiden aiheuttamille vahingoille. Myös kahvimarjojen tuotanto on huomattavasti nopeampaa, kun taas jokainen kahvipuu tuottaa paljon suuremman sadon kuin mitä odotettaisiin Arabica-kahvia lajikkeita.

Vaikka Robusta-kahvia papuja viljellään vain itäisillä alueilla, Arabica-kahvia yleensä kasvaa edelleen länteen Latinalaisessa Amerikassa. Siitä huolimatta on tiettyjä maita, joissa molempia kahvityyppejä tuotetaan.

Olettaen että Arabica-kahvia sitä on vaikeampaa tuottaa kuin vastaavaa, se päätyy myös huomattavasti kalliimpaan. Siksi valtaosa halvemmista jauhetuista ja pikakahvista valmistetaan Robusta-kahvia pavut. Mutta samalla on syytä huomata, että vain koska jokin kahvista on 100% Arabica-kahvia ei tarkoita automaattisesti, että se on parasta mahdollista laatua. Sen sijaan kyse on tuotantotavasta ja tuotannosta vastaavasta tuotemerkistä / tilasta.

Oikean päätöksen tekeminen riippuu suurimmaksi osaksi henkilökohtaisista mieltymyksistä. Se, että yhden tyyppistä kahvia pidetään laadultaan huonompana, ei tarkoita sitä, että se ei sovi täydellisesti monien kahvin ystävien makuun.

Joten jälleen kerran on kyse kokeilemisesta niin monien erilaisten kanssa erilaisia ​​kahvipapuja kun voit laittaa kätesi päälle. Lajike on loppujen lopuksi elämän mauste!

Haymanin verkkokaupasta löydät arabica-kahvia aarteita, kuten Jamaikan Blue Mountain -kahvi, parhaat Kona-kahvia Havaijija Panama Geisha-kahvia pavut (kutsutaan myös nimellä Gesha-kahvia). Nämä ovat parhaat kahvipavut maailmassa, Klikkaa tästä tilataksesi nyt, tarjoamme ilmaisen toimituksen maailmanlaajuisesti!