Grind Your Way to Glory: Parhaat vinkit Killer-kahviin

Uskomattomimman kupin valmistamisen salaisuus tuoretta paahdettua kahvia ei todellakaan ole salaisuus ollenkaan. Itse asiassa se on siellä nimessä - tuoretta kahvia kyse on tuoreudesta.

Kun otat pussin tuoretta paahdettua kahvia pavut erikoistoimittajalta, on hyvä mahdollisuus, että ne on paahdettu ja pakattu tilauksesta. Tämän seurauksena katselet pussia tuoreimpia rahalla ostettavia kahvipapuja, joilla voit valmistaa paras jauhettu kahvi on.

Se olento, tuoretta jauhettua kahvia hierot itseäsi.

Realistisesti siis panimo tuoretta paahdettua kahvia kotona, joka on yhtä hyvä kuin mikä tahansa kahvila, ei ole erityisen vaikeaa. Siitä huolimatta innokkaat mutta tietämättömät tekevät useita yleisiä virheitä. Suurin osa keskihiontaan ja varastointiin.

Asia on, jos maksat hyvää rahaa tuoreet paahdetut kahvipavut tehdä tuoretta jauhettua kahvia kotona, voit yhtä hyvin varmistaa, että teet sen oikein. Hyvä uutinen on, että muutaman hyödyllisen vinkin ja ohjeen avulla pääset nopeasti kohti baristalaatuisia tuloksia.

Tässä on suurimmaksi osaksi kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää, jotta pääset loistoon seuraavan erän kanssa tuoretta paahdettua kahvia pavut:

1. Niin houkuttelevaa kuin se mukavuuden vuoksi onkin, jauhaminen tuoretta kahvia pavut etukäteen on perimmäinen synti. Ainoa tapa luoda tuoretta jauhettua kahvia kotona on jauhamista tuoreet kahvipavut, kun niitä tarvitset. Käytä vain tarvitsemasi pavut ja säästä loput myöhempää käyttöä varten.
2. Karkeuteen pääseminen voi tuntua hankalalta, mutta se on itse asiassa yllättävän helppoa, kun olet käsitellyt perusasiat. Esimerkiksi kahvin suodatinpannulla valmistaminen tarkoittaa jauhamista tuoreet kahvipavut hieman aggressiivisesti. Haluat pohjan olevan erityisen hieno, jotta saat parhaan mahdollisen tuloksen.
3. Asteikon vastakkaisessa päässä haudutetaan käyttämällä a French Press tarkoittaa perusteiden pitämistä huomattavasti kurssina. Muista vain päästä eroon tavasta luoda "yksi koko sopii kaikille" -perusteita… sillä sellaista ei todellakaan ole!
4. Nyrkkisääntönä on, että mitä pidemmälle syntyy perusteita, sitä pidempään sinun on jätettävä heidät tekemään tehtävänsä. Jos valmistat erän tuoretta kahvia käyttämällä French Press, sinun on annettava sille kohtuullinen aika, jotta perusteet imevät vettä.
5. Jos haluat barista-tason kahvia kotiin, on tärkeää panostaa hyvään myllyyn.
6. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, jos sinulle on kerrottu, että voit korvata hiomakoneella puhtaan kankaan ja kaulin, voit. Tämä takaa kuitenkin melko hirvittävän epäjohdonmukaiset perusteet, joten siihen tulisi kääntyä vain viimeisenä keinona.

Ja siinä se on – kaikki mitä sinun tarvitsee tietää oman tekemisen taidon hallitsemiseksi tuoretta jauhettua kahvia kotona!

Haymanin verkkokahvikaupasta löydät maailman parhaat kahvipavut, mukaan lukien legendaarisen Jamaican Blue Mountain -kahvin, parhaan Kona-kahvin Hawaii ja Panama Geisha -kahvipavut (alias Gesha-kahvi). Nämä upeat gourmet-kahvit ovat saatavilla vihreinä kahvipavuina (kotipaahtoon), paahdetuina kokonaisina papuina, parhaaksi jauhettuina kahvina, Nespresso-yhteensopivina paloina* ja Keurig K Cup -kahvinkeittimien kanssa yhteensopivina kahvipapuina (sis. Keurig 2.0 -mallit)**. Klikkaa tästä tilaamme tänään, lähetämme maailmanlaajuisesti!

* Nespresso® on Société des Produits Nestlé SA: n rekisteröity tavaramerkki, joka ei liity Haymaniin®. Nespresso® ei ole luonut tai myynyt espressopalkkejamme.

** Keurig ja K-Cup ovat Keurig Green Mountain, Inc:n rekisteröityjä tavaramerkkejä, jotka eivät liity Hayman®iin. Keurig® ei ole luonut tai myy palojamme.