Mikä on paras geisha-kahvin valmistusmenetelmä? | 2023 päivitys

Kysy kymmeneltä ihmiseltä vuonna 2023, mikä on "parhaat" asiat Panama Geisha -kahvipavut (Aka Gesha-kahvia) ja saat usein kymmeniä erilaisia ​​vastauksia. Meillä kaikilla on valitsemamme panimomenetelmämme, olipa kyseessä sitten erän vatkaminen Geisha-kahvia tai jotain yleisempää.

Mutta kun halutaan saada eniten irti erästä erikoiskahvipavut, vain parhaat käyvät.

Missä tapauksessa sinun on tehostettava asioita kahvinkeittovälineilläsi? Tekee maailman parasta Panaman Geisha-kahvi vaatia tavanomaista menetelmääsi kehittyneempää panimoa?

Vastaus on ei – asioiden pitäminen yksinkertaisena on itse asiassa paras tapa edetä.

Back to Basics

Tavaroilla, kuten Panama Geisha -kahvipavut, panimomenetelmä ei ratkaise eroa. Se on tapa, jolla teet sen – eli huolenpidon ja huomion, jonka panostat matkan varrella.

Voit valmistaa maailmanluokan kupin Panama Geisha -kahvi kotona vain hyvällä laadulla French Press. Ei todellakaan tarvitse mennä äärimmäisyyksiin monimutkaisten keittomenetelmien tai monimutkaisten laitteiden kanssa, ellet pidä toisesta panimomenetelmästä ja että se on täysin hieno.

Itse asiassa monimutkaiset panimomenetelmät voivat kasvaa riski, että jokin menee pieleen matkan varrella. Kokeile sydämesi kyllyydestä, mutta pidä kiinni panimomenetelmistä, jotka tunnet parhaiten tämän arvokkaan hyödykkeen kanssa!

Neljä askelta ylempään Panama Geisha -kahvi

Riippumatta siitä, millä tavalla haluat keittää kahvisi, seuraavat neljä asiaa määräävät tuloksen laadun:

1) Jauha pavut huolellisesti ja tasaisesti

Huolellinen ja tasainen hionta on todella mahdollista vain hyvällä purseella kahvimylly. Jos käytät a French Press, haluat keskikarkean koostumuksen pidemmän infuusioajan mielessä. Halpahintainen sähköinen kahvimylly voi tehdä työn hienosti, mutta sillä on taipumus tuottaa jauheita, joista puuttuu todellista johdonmukaisuutta.

2) Katso veden ja kahvin suhteet

On täysin sinun tehtäväsi keksiä oma palkinnon arvoinen kaava fantastiselle Gesha-kahvia. Vaikka lähtökohtana onkin yleensä suositeltavaa käyttää 18 g (0.6 unssia) kahvinporoja jokaista 300 ml:aan (10 fl unssia) vettä kohden. Näin saadaan keskivahva kuppi, joka sopii useimpiin makuihin, jota voidaan tietysti säätää, jos haluat kahvin vahvemman tai heikomman.

3) Vältä veden käyttöä suoraan hanasta

Kuten olemme aina halukkaita huomauttamaan, ainakin 98 % juomastasi kahvista on vain vettä. On siis selvää, että käyttämäsi veden laadulla on suuri vaikutus kahvin laatuun. Hanavesi voi olla täysin turvallista ja puhdasta, mutta se sisältää silti lukemattomia kahvia saastuttavia epäpuhtauksia. Tee itse (ja sinun Panama Geisha -kahvipavut) palvelus suodattamalla vesi ennen keittämistä. Suosittelemme käyttämään hiilisuodatin, kuten Brita, tai valitse sen sijaan pullotettu vesi (vinkki: pyri käyttämään vettä, jonka pH-taso on 7).

4) Anna jäähtyä minuutti tai kaksi

Lopuksi kaada päälle juuri keitettyä vettä Geisha-kahviporot polttaa ne, jolloin niistä tulee katkera maku. Ennen kuin lisäät veden kahvijauheeseen, anna sille aina 60 sekuntia, jotta lämpötila laskee hieman.

Voit nyt tilata tuoretta paahdettua 100% Panama geisha -kahvi Haymanin verkkokaupasta. Sitä on saatavana vihreinä kahvipavuina (eli paahtamattomina kahvipavuina / raakoina kahvipavuina kotipaahtimessa paahtamiseen), paahdettuina kokonaisina kahvipapuina, jauhettuina kahvina, Nespresso®*-koneiden kanssa yhteensopivina kahvikapseleina ja Keurig K Cupin kanssa yhteensopivina kahvipavuina. kahvinkeittimet (sis. Keurig 2.0 -mallit)** – Klikkaa tästä Jos haluat tilata Gesha-kahvisi nyt, tarjoamme ilmaisen maailmanlaajuisen toimituksen!

* Nespresso® on Société des Produits Nestlé SA: n rekisteröity tavaramerkki, joka ei liity Haymaniin ®. Nespresso® ei ole luonut tai myynyt espressopalkkejamme.

** Keurig ja K-Cup ovat Keurig Green Mountain, Inc:n rekisteröityjä tavaramerkkejä. ei liity Hayman®iin. Keurig® ei ole luonut tai myy palojamme.