Jamaikan Blue Mountain -kahvin kasvaminen ja poiminta Jamaikan kahvi
Vasta kun näet itse, kuinka Jamaikan Blue Mountain -kahvi on kasvatettu, poimittu ja jalostettu, joten voit täysin arvostaa sen tuotantoon liittyvää työtä. On luonnollista nähdä Jamaikan hinta Blue Mountain -kahvi vähän raskaalla puolella - varsinkin kun saatavilla on niin paljon halvempia vaihtoehtoja. Tästä huolimatta tämä on poikkeuksellista Jamaikan kahvia on todella 100% ainutlaatuinen ja arvostettu erikoiskahvi kuin mikään muu.
Itse asiassa on helppo unohtaa, että jokainen kahvisi, joka tekee siitä kotiisi, on käynyt läpi melko intensiivisen ja uuvuttavan prosessin matkan varrella. Ero Jamaikan kanssa Blue Mountain -kahvi toisin kuin useimmat massatuotannossa valmistetut kahvit, suuri osa viljelyprosessista on pysynyt muuttumattomana ensimmäisten puiden istuttamisen jälkeen vuonna 1834.
Huolellinen itäminen
Viljelyprosessin ensimmäinen vaihe on kasvien huolellinen viljely. Keskimäärin, erikoiskahvi alueen maatilat voivat itää noin 50,000 taimia vuosittain - joista suurin osa istutetaan käsin erittäin huolellisesti ja huolellisesti. Taimet tuottavat säilyttävät niin monta tarvetta omalle maatilalleen, myyvät loput muille viljelijöille ympäri saarta. Tietysti vain ne, jotka on kasvatettu hyvin tietyillä alueilla ja olosuhteissa, voidaan merkitä ja myydä jamaikalaisiksi Blue Mountain -kahvi.
Puunsiirto
Vasta kun puut ovat saavuttaneet 10 kuukauden iän, ne ovat valmiita siirrettäviksi lopullisiin paikkoihin Jamaikan saarella. Sen jälkeen kestää vähintään kolme vuotta, ennen kuin he alkavat tuottaa tätä hämmästyttävää kolmannen aallon kahvi - viisi vuotta, kunnes ne saavuttavat kypsyyden ja optimaalisen tuotannon.
Koko tämän ajanjakson ajan Jamaikan kahvia kasvit vaativat huolellista hoitoa ja huolellisuutta koko ajan varmistaakseen, että ne kasvavat voimakkaina, terveinä ja taudista vapaina. Jo ennen ensimmäisen kirsikan ilmestymistä viljelijöiden on investoitava monta vuotta aikaa ja vaivaa sen varmistamiseksi, että puut pysyvät moitteettomassa kunnossa.
Vaikea työ kaikilla puolilla, vaikka vieläkin haastavampi Jamaikan viljelijöille Blue Mountain -kahvi. Koska tämä hieno kolmannen aallon kahvi on tuotettu vaativimmissa ja haastavimmissa ympäristöissä, joita on mahdollista kuvitella Jamaikan kahvia useat vuodet vaativat vakavaa aikaa ja vaivaa.
Poiminta ja käsittely
Kun riittävästi aikaa on kulunut, kahvikirsikat voidaan poimia. Sen jälkeen on kyse siitä, että jokaisen käden laatu tarkistetaan huolellisesti ennen kuin asetat vain parhaat kahvipavut intensiivisen kuivausprosessin kautta. Jälleen kerran, mikä tekee eron Jamaikan kanssa Blue Mountain -kahvi on tapa, jolla nykyään käytetyt tekniikat ovat lähes identtiset yli sata vuotta sitten käytettyjen tekniikoiden kanssa.
Lisäksi, koska kirsikat kypsyvät eri aikoina samalle puulle, korjuuprosessi on vaativa ja jatkuva. Viljelijöiden on seurattava tarkasti jokaista Jamaikan kahvia istutuksen yli, jotta kirsikat korjattaisiin juuri oikeaan aikaan.
Joten seuraavan kerran huomaat kyseenalaistavan Jamaikan hinnan Blue Mountain -kahvi, pidetään laajalti joitain parhaat kahvipavut maailmassa, varaa ajatus sen tuotantoon kuluneesta ajasta ja vaivasta!
Jamaikan tilaaminen Blue Mountain -kahvi, jonka Jamaikan kahviteollisuuslaitos on täysin sertifioinut, Klikkaa tästä käydä Haymanin verkkokaupassa - lähetämme maailmanlaajuisesti!
