Kolmannen aallon kahvi ja muu selitetty avainterminologia Erikoiskahvi
Yksi ns kolmannen aallon kahvi liike on loputon terminologia, jonka se on tuonut valtavirtaan. Sellainen erikoiskahvi ammattikieltä, joka ei tarkoita lainkaan paljon niille, jotka eivät ole pyyhkäisseet kolmannen aallon kahvi villitys.
Tapa, jolla näemme sen, sinun ei tarvitse olla asiantuntija saadaksesi potkun upeimmista erikoiskahvi rahaa voi ostaa. Mutta samalla on tietty osa ylimääräistä nautintoa ja tyydytystä, joka liittyy kahvin ymmärtämiseen hieman syvemmällä tasolla. Asioiden äärimmäisyyksiin vieminen ei ole välttämätöntä, mutta perusteisiin tutustuminen on kuitenkin suositeltavaa.
Joten tässä mielessä ajattelimme, että jaamme kanssasi nopeasti eräitä keskeisistä terminologioista ja ammattikieltä kolmannen aallon kahvi liikkuminen:
Happamuus: Missä määrin erikoiskahvi kyseisellä on hieman hapan ominaisuuksia, joita joskus kutsutaan nimellä "kuiva", "puhdas" tai "kirkas".
Arabica: Yleisesti hyväksytty kaikkein ikonisimpana ja merkittävimpänä kahvipuun lajina, joka toimittaa eniten meneviä papuja erikoiskahvi.
Aromi: Hajuveden yhdistelmä, joka yhdistää kahvin tuoksun.
Kukinta: Kuuman veden käyttöönotto tuoretta jauhettua kahvia johtaa hiilidioksidin nopeaan vapautumiseen, joka myöhemmin tuottaa creman.
Runko: Kahvi voi tuntea mitä tahansa kevyestä uskomattoman raskaaseen tai jopa öljyiseen suussa, jota kutsutaan sen ruumiiksi.
Kahvi Snob: Termi, jota käytetään kuvaamaan a erikoiskahvi rakastaja, joka kieltäytyy menemästä lähelle kaikkea, mikä ei ole käsityöläistä tai erikoislaatuista, yksinkertaisesti periaatteiden avulla.
Kerma: Kermainen kerros kahvikupin yläosassa syntyy, kun hiilidioksidia vapautuu kuumaa vettä lisäämällä ja jäämällä kupliin.
Espresso: Määritelty vahvaksi, lyhyeksi 30 ml: n kahvikuvaksi. Laadun ja vahvuuden espressokahvi eroaa merkittävästi kahvista toiseen.
Vihreä kahvi: Vihreä kahvi on lähinnä kahvipapuja, joita ei ole paahdettu. Vaikka monet ihmiset vannovat vihreä kahvi oletettujen terveyshyötyjen vuoksi muut väittävät usein tällaiset väitteet.
Suun tunne: Yleistietoa siitä, miten kahvi tuntuu, kun se tulee suuhun - silkkinen, kupliva, sileä, vetinen, öljyinen jne.
Vedä: Päivän aikana valtaosa espressokahvi koneita käytettiin vetämällä vipua. Ilmaus espresson vetäminen jatkuu kuitenkin edelleen.
Yksittäinen alkuperä: Tuntemusten keskuudessa kullanormiksi katsotaan yhden alkuperän erikoiskahvi joka on kasvatettu kokonaan samalla tilalla ja jota pidetään siksi puhtaampana ja korkealaatuisempana.
Erikoiskahvi: Kaikkia kahvia, jotka on kasvatettu ja käsitelty menetelmillä, joissa keskitytään voimakkaasti laatuun ja sakeuteen, otetaan huomioon erikoiskahvi.
Tampata: Prosessi varovasti ja tasaisesti painamalla jauhettu kahvi osaksi ilmaistuna koneen suodatinkori ennen panimoa.
Kolmannen aallon kahvi: Uusin kahviliike, joka keskittyy ensisijaisesti laatuun, yksinoikeuteen ja erinomaisen kahvin tuotantoon millä tahansa tavalla. Tähän mennessä hienostunein, tyylikäs ja laatutietoinen kahviliike.
Hayman tuo sinulle upeimmat kolmannen aallon kahvi. Meidän erikoiskahvi menu sisältää halutuimmat kahvit maailmassa, mukaan lukien Jamaikan Blue Mountain -kahvi, Paras Kona-kahvia Havaiji, Panama Geisha-kahvia pavut (alias Gesha-kahvia) - Klikkaa tästä Tilataksesi tänään, tarjoamme ilmaisen toimituksen maailmanlaajuisesti!
