Kolmannen aallon kahviliike: mikä se on? | Erikoiskahvi

Riippumatta siitä, oletko huomannut sen vai et, olet varmasti nähnyt kolmannen aallon kahvi ympärilläsi käynnissä oleva liike. Erikoiskahvi tuottajat, riippumattomat kahvilat ja gourmet-kahvia maistelukokemuksia melkein jokaisessa kulmassa. Kaukana kapealla tuotteesta, johon on edes vaikea päästä käsiksi, erikoiskahvi on tullut uusi normi vaativalle kahvin ystävien sukupolvelle.

MääritelläänKolmannen aallon kahvi'(alias Erikoiskahvi)

Mitä termi tarkalleen tarkoittaakolmannen aallon kahvi liike tarkoittaa 'vakiintunutta tai yksittäistä määritelmää. Sen sijaan sitä käytetään termillä, joka viittaa kollektiivisiin tapoihin ja mieltymyksiin erikoiskahvi sekä faneille että yrityksille vuoden 2018 näkökulmasta.

Käy esimerkiksi nykyään itsenäisessä paikallisessa kahvilassa, eikä se ole aivan yhtä yksinkertaista kuin mustan tai valkoisen kahvin tilaaminen. Itse asiassa luultavasti löydät ainakin kourallisen erilaisia ​​teräs- ja lasikokoonpanoja tangon takana, joka tarjoaa erilaisia ​​panimo-vaihtoehtoja jokaiseen kuppiin. Uskomaton erikoiskahvi kaikkialta maailmasta, koulutetut baristat, jotka näyttävät puhuvan omaa kieltään, sellaiset maistelumerkinnät, jotka olisit aiemmin liittänyt hienon viinin degustointiin ja sellaiset himmeästi valaistut, teollisesti korostetut hangoutit, jotka houkuttelevat kauneinta ihmisiä läheisyydessä.

Yhdistä kaikki yllä olevat ja sinulla on itsellesi kuva postikortista kolmannen aallon kahvi liike. Se ja asianosaisten laaja haluttomuus mennä lähelle suurta kansainvälistä kahviketjua.

Mitä tuli ennen Kolmannen aallon kahvi ja Erikoiskahvi?

Tietysti se, että koemme kolmannen aallon, näyttää viittaavan siihen, että edellisiä aaltoja oli tarkalleen kaksi. Joten jos tänään on kyse kolmannesta aallosta, mitä tapahtui ensimmäisen ja toisen aallon aikoina?

Ensimmäisen aallon kahviliike - ei sen virallinen nimi tuolloin - viittaa aikakauteen, jolloin kahvista alkoi tulla suosittu ja valtavirtainen juoma esimerkiksi Isossa-Britanniassa ja Yhdysvalloissa. Kahvi alkoi ilmestyä paikallisissa supermarketeissa, eikä se ollut enää erityisen kallis tuote, mikä johti yleisön laajempaan käyttöön ja kulutukseen.

Mitä tulee toisen aallon kahviliikkeeseen, silloin erikoiskahvi kulttuuri aloitti virallisesti nousun. Ensinnäkin kahvilat ja ravintolat alkoivat tarjota paljon laajempaa kahvivalikoimaa kuin aiemmin oli ollut tarjolla. Cappuccinot, latteet ja niin edelleen johtivat kahviloiden suosion valtavaan kasvuun, josta tuli muodikas hangout erikoiskahvi ystäville. Varsinkin vuoden lämpiminä kuukausina, jolloin pöydät ja tuolit vuodattivat kaduille, Välimeren Euroopan pitkäaikainen kahvikulttuuri pyyhkäisi pian Ison-Britannian ja Yhdysvaltojen.

Ainoa ero toisen ja toisen välillä kolmannen aallon kahvi liike on uskomaton monimuotoisuus ja hienostuneisuus tämän päivän kahvikentässä yleensä. Uskomattomat uudet tuotteet, monipuoliset koneet ja tyylikkäimmät ihmiset maan päällä ottavat ruorin.

Siellä on jo puhetta a neljäs aalto kahviliike horisontissa - tarkalleen mitä se voisi tuoda valtavirtaan, kukaan arvaa!

Hayman on erittäin aktiivinen kolmannen aallon kahviliikkeen kannattaja. Vieraile verkkokaupassamme löytääksesi hämmästyttävä erikoiskahvimenu, jota tarjotaan vihreinä kahvipavuina (kotipaahtoon), kokopapukahvina, parhaina jauhetuneina kahvina ja Nespresso-yhteensopivina paloina* sekä Keurig K Cup -kahvinkeittimille yhteensopivia kahvipapuja (sis. Keurig 2.0 mallit)** – Klikkaa tästä Jos tilaat tänään, tarjoamme ilmaisen toimituksen maailmanlaajuisesti!

* Nespresso® on Société des Produits Nestlé SA: n rekisteröity tavaramerkki, joka ei liity Haymaniin®. Nespresso® ei ole luonut tai myynyt espressopalkkejamme.

** Keurig ja K-Cup ovat Keurig Green Mountain, Inc:n rekisteröityjä tavaramerkkejä, jotka eivät liity Hayman®iin. Keurig® ei ole luonut tai myy palojamme.