Kolmannen aallon kahviliikkeen ymmärtäminen

Yhä useammin ns kolmannen aallon kahviliike on vahvistamassa otettaan maailmaan. Jopa Isossa-Britanniassa - maailman tunnetuimmassa teetäjuojissa - olemme pyyhkäisseet meidät kokonaisuudessaan kolmannen aallon kahvi asia. Alku siitä, mistä oletettiin olevan kapealla villitys, muuttui nopeasti päivittäiseksi elämäntavaksi miljoonille miehille ja naisille.

Mutta mikä on kolmannen aallon kahvi liike noin? Onko jotain sinun pitäisi joutua henkilökohtaisesti? Ja mikä voisi olla seuraavaksi maailmalle gourmet-kahvia Yhteisö?

Luonnollinen kehitys

Ei ole olemassa muodollista tai yleisesti hyväksyttyä määritelmää kolmannen aallon kahvi. Sen sijaan se on pohjimmiltaan termi, jota käytetään viittaamaan tapaan, jolla erikoiskahvi (Aka erikoiskahvi) Ja gourmet-kahvia ovat siirtyneet uusiksi normeiksi.

Ajattele sitä tällä tavalla - milloin kävit viimeksi kahvilassa ja tilasit 'mustan kahvin' tai 'valkoisen kahvin'? Mahdollisuudet ovat, kauan sitten. Nykyään jopa Yhdistyneen kuningaskunnan yleisimmät pikaruokaravintolat tarjoavat laajan valikoiman kahveja, joilla on outoja ja upeita nimiä. Mistä olisit kerran tilannut valkoista kahvia, se on nyt tasainen valkoinen. Musta kahvinjuojat tilaavat nyt Americanosia.

Lyhyesti sanottuna tämä kuvaa tarkalleen mitä kolmannen aallon kahvi liike on kyse. Tämä on nopea ja pysyvä siirtyminen peruskahvista erikoisemman tai enemmän gourmet-kahvia. Bonus on kyky tilata melkein mitä tahansa makusi mukaan - haittana ovat väistämättömät monimutkaisuudet ja kasvava snobberia.

OK, mikä oli ensimmäinen aalto ja toinen aalto kahvi?

Jos olemme hyvin ja todella aikakaudella kolmannen aallon kahvi, tämä tarkoittaisi, että olemme jo siirtyneet kahden edellisen aallon läpi. Missä tapauksessa - mistä ensimmäisen aallon ja toisen aallon kahvista oli kyse?

Ensimmäisen aallon kahvi oli todella kahvin esittely massalle yleensä. Sitä ei olisi pidetty aallona tuolloin - vain kahvia. Aikana erittäin arvostettu ja ylellinen hyödyke, kaikenlaiset kahvit otettiin huomioon gourmet-kahvia or erikoiskahvi. Ajan myötä kahvista tuli paljon yleisempi hyödyke ja olennainen tuote miljoonien elämässä.

Toisen aallon kahvia pidetään yleisesti kahvin alkuperäisenä monipuolistamisena Ison-Britannian kaltaisilla markkinoilla. Toisin kuin yleisesti uskotaan, se ei ollut oikeastaan ​​liian kauan sitten cappuccinoja, espressoja, säleet ja niin edelleen olivat melko tuntemattomia. He tekivät tiensä Yhdistyneeseen kuningaskuntaan mantereelta ja toivat mukanaan toisen aallon kahviliikkeen.

Kolmannen aallon kahvi on ottanut taskulampun tyylikkäästi avaten oven joillekin kekseliimmille kuumimmille ja kylmimmille juomille.

Mitä seuraavaksi erikoiskahville?

Toistaiseksi kukaan ei tiedä mitä neljännen aallon kahviliike tuo. Sen lisäksi, että on vieläkin omituisempia panimomenetelmiä. Joka tapauksessa on epätodennäköistä, että radikaaleja muutoksia tapahtuu maailmassa erikoiskahvi tapahtuu ainakin lähitulevaisuudessa. 

Haymanin verkkokahvikaupasta löydät maailman parhaat kahvipavut, mukaan lukien legendaarisen Jamaican Blue Mountain -kahvin, parhaan Kona-kahvin Hawaii ja Panama Geisha -kahvipavut (alias Gesha-kahvi). Nämä upeat gourmet-kahvit ovat saatavilla vihreinä kahvipavuina, paahdetuina kokonaisina papuina, jauhettuina kahvina, Nespresso-yhteensopivina paloina* ja Keurig K Cup -kahvinkeittimien kanssa yhteensopivina kahvipapuina (sis. Keurig 2.0 -mallit)**. Klikkaa tästä tilaamme tänään, lähetämme maailmanlaajuisesti!

 

 

* Nespresso® on Société des Produits Nestlé SA: n rekisteröity tavaramerkki, joka ei liity Haymaniin®. Nespresso® ei ole luonut tai myynyt espressopalkkejamme.

** Keurig ja K-Cup ovat Keurig Green Mountain, Inc:n rekisteröityjä tavaramerkkejä, jotka eivät liity Hayman®iin. Keurig® ei ole luonut tai myy palojamme.