Kopi Luwak: Suosituin Arabica-kahvi ja vältettävä gourmet-kahvi?

Ilmeisistä syistä emme yleensä ole tapana neuvoa ostamista gourmet-kahvia. Kaikilla hämmästyttävillä erilaisilla erilaisia ​​kahvipapuja saatavana näinä päivinä, olemme vakaasti uskovia, että erilaisuus on elämän mauste.

Mutta samalla on yksi esimerkki erittäin spesifisestä Arabica-kahvia se on ansainnut lähes universaalin kritiikin joissakin maailman kolkissa. Se ei ole sellaista kahvia, jota kokeilet todennäköisesti vahingossa tai tajuamatta, vaan sen sijaan, että sinun on tehtävä paljon vaivaa jäljittääksesi.

Kahvi, johon tarkoitamme tässä tapauksessa Kopi Luwak.

Mikä on Kopi Luwak, kuuluisa Arabica-kahvi?

Jos et ole vielä kuullut Kopi Luwak virallisella nimellä, olet epäilemättä törmännyt hieman vähemmän toivottavaan kahvaankissa kakun kahvia'jossain vaiheessa tai toisessa. Niiden mukaan, jotka tuottavat ja myyvät tavaraa, käymisprosessi, joka tapahtuu, kun kahvimarjat kulkevat aasialaisen Palm Civetin ruoansulatuskanavan läpi, tuottaa ainutlaatuisen ylivoimaisen maun.

Valitettavasti, sivettikahvi on ansainnut maailmanlaajuista mainetta ja suosiota joillakin alueilla vääristä syistä. Mitä tulee suurimpaan osaan asiantuntijoista, Kopi Luwak on harvinainen esimerkki a: sta gourmet-kahvia välttää hinnalla millä hyvänsä.

Neljä yleisintä syytä tällaiseen kritiikkiin ovat seuraavat:

• Maku

Ensinnäkin eläimen ruoansulatuskanavan läpi kulkemisella ei todellakaan ole mitään vaikutusta makuun Kopi Luwak kahvia. Vaikka on totta sanoa sivettikahvi voi olla herkullinen aromi- ja makuprofiili, se ei ole läheskään samanlainen kuin maailman parhaat erilaisia ​​kahvipapuja, kuten legendaarinen Jamaikan Blue Mountain -kahvi, Kona-kahvia, Geisha-kahvia ja niin edelleen. Jos se ei olisi valmistusprosessin uutuus, on todennäköistä, ettei kukaan olisi erityisen vaivautunut makuprofiilinsa suhteen Kopi Luwak -kahvi.

• Hinta

Myyjät veloittavat tavallisesti yli 1,000 dollaria kilostakissa kakun kahvia”. Suurelta osin johtuu siitä, että Kopi Luwak-pavut tuotetaan suhteellisen pieninä määrinä ja on kehittänyt jotain surullisen mainetta maailmanlaajuisesti. Yksinkertainen tosiasia on, että se, mitä todella saat rahoiltasi, ei ole läheskään perustella tällaisia ​​kustannuksia.

• Eläinten julmuus

Luonnossa ja levityksessä käytettyihin tuotantomenetelmiin on lukemattomia raportteja Kopi Luwak -kahvi. Useimmissa tapauksissa Aasian Palm Civets -tuotteita pidetään huomattavasti huonommissa olosuhteissa kuin paristokanat, ja ne joutuvat kuluttamaan ja kuluttamaan kahvia suurina määrinä, lopulta sairastumalla ja kuolla tuskallisesti. Jotkut Aasian Palm Civets -tilat saattavat toimia korkeammilla standardeilla, mutta suurimmaksi osaksi todisteet näyttävät viittaavan eläinten julmuuteen.

• väärennöksiä

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, gourmet-kahvia markkinoidaan nimellä Kopi Luwak pavut osoittautuu usein olevan mikään sellainen. Ne yksinkertaisesti laukku erilaisia erilaisia ​​kahvipapuja, lyö luova etiketti pakkaukseen ja myy se ylitetyllä hinnalla. Riski, jota ei kannata ottaa, koska ylivoimaisia ​​on niin paljon erilaisia ​​kahvipapuja voit noutaa paljon halvemmalla.

Eettisistä syistä ja eläinsuojelusyistä Hayman ei tarjoa Kopi Luwak -kahvia. Tuomme sinulle kuitenkin muita legendaarisia ja maailmankuuluja Arabica-kahvia, mm Jamaikan Blue Mountain -kahvi, paras Kona-kahvi Havaijillaja Panama Geisha -kahvipavut (kutsutaan myös Gesha kahviksi). Klikkaa tästä Jos tilaat tänään, tarjoamme ilmaisen toimituksen maailmanlaajuisesti!