Kuinka valmistaa geisha-kahvia oikealla tavalla | Päivitetty 2023

Se, että voit maksaa 60 dollaria vuonna 2023 pienestä kupista Panama Geisha -kahvia (alias. gesha kahvi) joissakin osissa maailmaa kertoo kaiken tarpeellisen sen toivottavuuden vuoksi. Se ei ole aivan yhtä kallista, jos keität itse, mutta se on silti yksi kalleimmista kahveista. Se on rikkonut hintaennätyksiä vuodesta toiseen.

Tässä tapauksessa kannattaa valmistaa panimo oikein. Sen sijaan, että vain heittäisi kupin Gesha-kahvia Yhdessä pienellä kärsivällisyydellä ja tarkkuudella pääsee pitkälle.

Tässä mielessä tässä on lyhyt katsaus siihen, mitä yksinkertaisesti teet täytyy tehdä, kun keität Panaman Geisha-kahvipavut kotona:

1) Säilytä kahvipavut Oikein 

Ensinnäkin, älä tee sitä virhettä, että annat varastosi varastoon Geisha-kahvipavut huononevat liian nopeasti. Asianmukainen varastointi on otettava vakavasti, mikä voi olla yhtä helppoa kuin ilmatiiviin säiliön käyttö säilytä kahvipapuja viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa.

2) Hio huolellisesti viime hetkellä

Jauha vain aina tarvittava määrä kahvia aina, kun keität. Kahvijauhe menettää tuoksunsa, maunsa ja laadunsa kuin salama - traaginen jätteen kanssa gourmet-kahvia. Lisäksi on tärkeää käyttää hyvää porausta kahvimylly täydellisen johdonmukaisuuden saavuttamiseksi. Suodatinkahvi panimo vaatii keskipitkän jauhamisen, pidä asiat hieman karkeampina rankalainen puristus ja jauhaa hienoksi espressokahvi.

3) Kiinnitä huomiota suhteisiin

Yleinen peukalosääntö on käyttää noin 17 g (eli 0.6 oz) kahvijauhetta jokaista 300 ml: n (noin 10 US fl. ​​Oz) vettä kohti. Jotkut kuitenkin suosivat omaansa Gesha-kahvia tapa vahvempi tai heikompi kuin tämä. Sinun tehtäväsi on löytää täydellinen suhde, joten muista tehdä muistiinpanoja kokeilun aikana. Sen sijaan, että keksit asioita edetessäsi, yritä punnita ja mitata käyttämäsi kahvi ja vesi tarkasti. Se voi tuntua arkipäiväiseltä tehtävältä, mutta se on enemmän kuin perusteltua, kun kyseessä on yksinoikeus erikoiskahvi kuten tämä.

4) Varmista, että vesi ei ole liian kuumaa

Voit ottaa asiat niin vakavasti kuin haluat lämpömittarilla ja tavoitella ihanteellista veden lämpötilaa 92-96 astetta (198-205 astetta). Fahrenheit), mutta se ei ole ehdottoman välttämätöntä. Vaihtoehtoisesti voit antaa juuri keitetyn veden jäähtyä minuutin ajan ennen kuin lisäät sen kahvinporoihin. Kiehuvaa vettä tulee välttää hinnalla millä hyvänsä, koska se polttaa pohjan ja johtaa katkeraan makuun. Epämiellyttävä parhaina aikoina – vielä pahempi, kun haudutetaan premiumilla Geisha-kahvia.

5) Käytä suodatettua vettä 

Tämä tekee usein kaiken eron hyvään kahviin. Varsinkin jos asut kovan veden alueella, on tärkeää käyttää suodatettua vettä, jotta mahdollisimman monet epäpuhtaudet poistuvat. Pullotettu vesi on myös vaihtoehto, jos mahdollista jonka pH on noin 7.

6) Ohita lisäaineet

Viimeinen, Panama Geisha -kahvipavut todella pitäisi nauttia 100% ehjänä. Kermavaahtojen, siirappien ja muiden lisäaineiden lisääminen poistaa kahvin rikkaan aromin ja upean maun. Jos et todellakaan voi elää ilman lisäaineita, Panama Geisha -kahvipavut ei ehkä ole ihanteellinen kahvi sinulle!

Voit nyt tilata tuoretta paahdettua 100% Panama geisha -kahvi Haymanin verkkokaupasta. Sitä on saatavana vihreinä kahvipavuina (eli paahtamattomina kahvipavuina / raakoina kahvipavuina, paahdettavaksi kotipaahtimossa), paahdetuina kokonaisina papuina, jauhettuina kahvina, Nespresso®*-koneiden kanssa yhteensopivina kahvipavuina ja Keurig K:n kanssa yhteensopivina kahvipavuina. Kuppikahvinkeittimet (sis. Keurig 2.0 -mallit)** – Klikkaa tästä Tilataksesi Gesha-kahvisi nyt, tarjoamme ilmaisen toimituksen maailmanlaajuisesti!

 

* Nespresso® on Société des Produits Nestlé SA: n rekisteröity tavaramerkki, joka ei liity Haymaniin ®. Nespresso® ei ole luonut tai myynyt espressopalkkejamme. 

** Keurig ja K-Cup ovat Keurig Green Mountain, Inc:n rekisteröityjä tavaramerkkejä. ei liity Hayman®iin. Keurig® ei ole luonut tai myy palojamme.