Miltä tuore paahdettu kahvi todella näyttää?
Toisin kuin yleisesti uskotaan, sinun ei tarvitse olla kokenut kahviasiantuntija tunnistaaksesi tuoretta paahdettua kahvia kun näet sen. Itse asiassa todellisen erän tunnistaminen voi olla yllättävän helppoa tuoretta kahvia.
Jos kahvi on sinun juttusi, ymmärrät jo ja arvostat eroa jokapäiväisen kahvin ja aidon välillä tuoretta kahvia. Kotiin pussin tuoreet paahdetut kahvipavut tai paras jauhettu kahvi rahan voi ostaa on herkku kuin mikään muu. Sitä vastoin laske itsellesi pussi päättäväisesti ei-tuoretta jauhettua kahvia ja se on täysin erilainen tarina.
Valitettavasti et voi aina luottaa valmistajaan kertomaan sille kuin se on. He kertovat mielellään, että se on ensiluokkaista tuoretta paahdettua kahvia korkealaatuisimpia, mutta pavut itse voivat kertoa toisen tarinan. Siksi sinun on opittava tunnistamaan tuoretta kahvia kun näet sen.
Joten niille, jotka valitsevat aina tuoreet paahdetut kahvipavut valmistella paras jauhettu kahvi kotona, tässä on mitä etsiä pussissa olevista pavuista:
Kiiltävä, kiiltävä pinta
Ensinnäkin kaikki ne fantastiset luonnolliset öljyt ja aromaattiset yhdisteet, jotka sisältyvät a kahvipapu purkautuu jatkuvasti pinnan läpi. Tuloksena, tuoretta kahvia pavut jotka ovat todella täynnä tuoreutta, ovat luonnollisesti kiiltävät ja kiiltävät. Näyttää melkein siltä kuin ne olisi päällystetty öljyllä, mikä heillä on tavallaan. Mitä vanhemmat pavut, sitä enemmän nämä öljyt ja tuoksuvat yhdisteet alkavat kuivua. Ota aina huomioon, missä määrin kahvi papuja on houkutteleva kiiltävä ulkonäkö.
Anna heille purista
Olettaen, että olet jo ostanut pavut, tuoreus voidaan arvioida yksinkertaisesti puristamalla ne nopeasti. Jälleen kerran on tapaus arvioida, missä määrin he puhkeavat saumoista öljyisellä hyvyydellä. Tartu joukko papuja, purista ne käteesi ja katso kuinka paljon öljyisiä jäännöksiä ne jättävät taakseen. On syytä muistaa, että kevyemmät paistit, kuten normaalisti parhaat kahvit, eivät jätä jälkeensä melkein yhtä paljon jäännöksiä kuin niiden tummat kollegat, joten muista ottaa tämä huomioon tarkastuksessasi.
Tarkista, ettei pussissa ole venttiiliä
Kun otat pussin kahvi papuja tehdä tuoretta jauhettua kahvia kotona, tarkista onko pussissa venttiili. Jos pavut ovat todella tuoreita, ne päästävät silti kohtuullisen määrän hiilidioksidia. Hiilidioksidi, joka venttiilin puuttuessa saattaa laukun räjähtää. Jos venttiiliä ei ole, on todennäköistä, että ei ole CO2: ta ja siten todellista tuoreutta.
Tarkista paahtopäivä
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, laatu kahvi papuja ja paras jauhettu kahvi markkinoilla myydään aina selkeällä paahtopäivällä etiketissä. Sen sijaan, että tarkistat, milloin kahvi vanhenee, keskity sen sijaan, kuinka kauan sitten se oli paahdettu. On sanomattakin selvää, että mitä uudemmat pavut paahdettiin, sitä tuoreempi kahvi sisällä!
Haymanin verkkokahvikaupasta löydät maailman parhaat kahvipavut, mukaan lukien legendaarisen Jamaican Blue Mountain -kahvin, parhaan Kona-kahvin Hawaii ja Panama Geisha -kahvipavut (alias Gesha-kahvi). Nämä upeat gourmet-kahvit ovat saatavilla vihreinä kahvipavuina (kotipaahtoon), paahdetuina kokonaisina papuina, tuoreena jauheena kahvina, Nespresso-yhteensopivina paloina* ja Keurig K Cup -kahvinkeittimille yhteensopivina kahvipavuina (sis. Keurig 2.0 -mallit)**. Klikkaa tästä tilaamme tänään, lähetämme maailmanlaajuisesti!
* Nespresso® on Société des Produits Nestlé SA: n rekisteröity tavaramerkki, joka ei liity Haymaniin®. Nespresso® ei ole luonut tai myynyt espressopalkkejamme.
** Keurig ja K-Cup ovat Keurig Green Mountain, Inc:n rekisteröityjä tavaramerkkejä, jotka eivät liity Hayman®iin. Keurig® ei ole luonut tai myy palojamme.
