Kuinka Sifon -kahvinvalmistusmenetelmä toimii?
Kahvinvalmistuslaite ei ole koskaan jakanut mielipidettä aivan kuten kahvi.
Toisaalta sinulla on niitä, jotka ovat pään yli rakastuneita siihen. He kertovat luottavaisin mielin, että se on paras koskaan keksitty panimomenetelmä ja tuottaa erinomaisia tuloksia joka kerta.
Toisaalta sinulla on niitä, jotka sanovat, että kaikki on muotoa ja ei toimintoa. Ainakin siinä mielessä, että se on liian monimutkainen ja tarpeettoman kallis.
Totuus on, että väitteen molemmilla puolilla on oikeus. Kyllä sifoninen kahvin valmistusjärjestelmä on hullun tiedemiehen unelma. Se on melko monimutkainen ja monimutkainen äärimmäisyyksissä, ja se käsittää suurella tavalla kahvin valmistuksen teatterit.
Mutta samaan aikaan et voi kieltää, että tuloksena oleva haudutus on ehdottoman hieno. Sileä, silkkinen ja ylellinen äärimmilleen, sinun täytyy vain maistaa hyvä kuppi sifonikahvia arvostaaksesi sitä.
Perusasioihin
Kuten usein tapahtuu, sifonikahvi ei ole läheskään niin pelottavaa, kun pääset käsiksi perusasioihin. Se on tieteeseen juurtunut kahvinvalmistusmenetelmä, mutta niin ovat kaikki kahvin valmistusmenetelmät.
Kanssa sifonikahvi, prosessi toimii kaasujen laajentumisen ja supistumisen periaatteella. Se on suunniteltu varmistamaan optimaalinen uuttaminen ja tarkan infuusion määrittäminen, jolloin kuppi on mahdollisimman puhdas ilman palamista tai katkeruutta.
Kaikki neljä pääkomponenttia sifoniset kahvinkeittimet koostuvat seuraavista:
- Yläsäiliö, jossa annostelu tapahtuu
- Pohja (tai maapallo), joka sisältää vettä
- Kumitiiviste, jolla varmistetaan tarvittava tyhjiö
- Suodatin erottaa kahvinporot nesteestä
A sifonikahvinkeitin on myös riippuvainen lämmönlähteestä, joka voidaan asentaa laitteeseen tai toimittaa vakioliedellä.
Kaiken toiminnan kannalta vettä lisätään laitteen pohjassa olevaan maapalloon huolellisesti mitattuna. Kun vesi kuumennetaan, se alkaa tuottaa höyryä, joka pakottaa lähes kiehuvan (mutta ei koskaan täysin kiehuvan) veden ylös keskimmäiseen sisälappuun.
Tämä höyryntuotanto pitää kahvin valmistusympäristön kammiossa ja täydellisen lämpötilan. Kun höyry jäähtyy ja muuttuu takaisin veteen, se vedetään takaisin alempaan kammioon kahvijauheen kautta. Nämä veden lämpötilan muutokset vaikuttavat laitteen paineeseen, luovat tyhjiövaikutuksen ja auttavat poistoprosessia.
Kun tarvittava aika on kulunut, valmis kahvi kerääntyy maapallon pohjalle, ennen kuin se dekantoidaan teatraalisesti sopivasti kehittyneisiin juoma -astioihin.
Se kuulostaa monimutkaiselta kirjallisesti, mutta on itse asiassa melko suoraviivainen, kun näet prosessin liikkeessä. Jos olet epävarma, ei ole pulaa YouTube -videoista, jotka osoittavat periaatteen visuaalisesti.
Vaikka on sanottava, että paras tapa ymmärtää ja arvostaa sifonikahvia on hankkia laite ja kokeilla sitä itse!
Voit tilata tuoreimman erikoiskahvin sifonille käymällä Haymanin verkkokaupassa. Tuomme sinulle parhaat kahvipavut maailmassa, mukaan lukien kuuluisat kahvilegendat, kuten Jamaikan Blue Mountain -kahvi, paras Kona -kahvi Havaijilla ja Panama Geisha -kahvipavut (aka Gesha -kahvi) - Klikkaa tästä Tilataksesi tänään, tarjoamme ilmaisen toimituksen maailmanlaajuisesti!
