Nosta viimeinen ruokalaji uudelle tasolle: Erikoiskahvi hienostuneeseen ruokailuun
Hienostuneet ravintolat nostavat ateriat autenttisiksi kulinaarisiksi kokemuksiksi. Elämyksiksi, joissa kaikki aistit ovat mukana. Maailman kuuluisimmat ravintolat, mukaan lukien Michelin-ravintolat, ovat tunnettuja ylellisestä ja ajatuksia herättävästä tarjonnastaan. makuvalikko ...valmisteluilla, jotka uhmaavat ruoan ulkonäköä ja makua. No, nämä ainutlaatuiset ruokalistat päättyvät usein erikoiskahvi - ja kahvi on samalla tasolla kuin muu elämää mullistava ruokalista.
Millaisia kahveja Michelin-tähdellä palkittu ravintola tarjoilee? Katsotaanpa kolmea fine dining -ravintoloita palvelee joitakin parhaat kahvipavut maailmassa.
Eleven Madison Park, NYC
New Yorkin Eleven Madison Park äänestettiin maailman parhaaksi ravintolaksi vuonna 2017, ja se on edelleen yksi New Yorkin eksklusiivisimmista kulinaarisista temppeleistä.
Michelin-tähdellä palkittu ravintola tunnetaan ylellisestä mutta minimalistisesta ruoastaan ja pakkomielteisestä yksityiskohdista. Kahvin suhteen he ovat kokeilleet joitakin ilmeikkäimmistä kahveista, mutta perustajat Will Guidara ja Daniel Humm ovat osoittaneet suosivansa kolumbialaista kahvia. Heidän oma kahvisekoituksensa, joka kasvatetaan 1400–1900 metrin korkeudessa, tulee useilta pieniltä tiloilta eri puolilla Etelä-Amerikan maata.
Kahvia kokeiltavaksi: Kolumbia Manos Juntas
Mirazur, Ranska
Argentiinalainen kokki Mauro Colagreco on vuoden 2019 maailman parhaan ravintolan, Mirazurin, takana. Tämä ravintolahelmi kruunaa Ranskan Rivieran ja tarjoaa sesonginmukaisia maistelumenuja, jotka maistuvat Välimereltä. Kestävä kehitys on ravintolan ruoka- ja juomaohjelman keskeinen ominaisuus, ja he ovat alan johtavia eettisessä ympäristöajattelussa.
Mielenkiintoista kyllä, mitä tulee kahviin, Mirazur on tunnettu siitä, että se hankkii kahvia maailman syrjäisimmistä kolkista. Vuonna 2018 ruokalistalle alettiin lisätä rikkaita Havaijilainen Kona-kahvi osana heidän kulinaarista kokemustaan.
Kahvia kokeiltavaksi: Hawaii Kona -kahvi
Alain Ducasse, maailmanlaajuinen läsnäolo
Ranskalaiset kokit tunnetaan keräilystä Michelin-tähdetHuipulla, muutamien muiden ohella, istuu maailmankuulu Alain Ducasse. Kolmenkymmenenkolmen ravintolansa ansiosta ympäri maailmaa Chef Ducasse on rakentanut hienostuneen ruokailuimperiumin, jossa ajattomuus on yhteinen tekijä.
Keittiömestari Ducasse on laajentanut kulinaarista liiketoimintaansa muuhunkin kuin hienostuneeseen ruokailuun, lisäten valikoimaansa suklaan ja kahvin. Alain Ducassen kahviohjelmiin kuuluu laaja valikoima erikoiskahveja, joista Etiopia Yirgacheffe erottuu joukosta. He suosittelevat tämän makean tuoksuisen erikoiskahvi suodatinkahvinkeittimellä sen herkän kukkaisen profiilin säilyttämiseksi.
Kahvia kokeiltavaksi: Etiopia Yirgacheffe
Hieno ruokailu päättyy hienoon kahviin
Michelin-tähdellä palkitut ravintolat ympäri maailmaa tunnustavat, että raaka-aineiden laatu on tärkein tekijä ruokalistan suunnittelussa. Sama sääntö pätee myös heidän kahvivalikoimaansa.
Onneksi sinun ei tarvitse varata pöytää Michelin-tähti ravintola, jossa voi nauttia paras kahvi maailmassa. Hayman tuo sinulle tuoretta paahdettua erikoiskahvi erilaisissa esittelyissä, jotta voit nauttia parhaasta kahvista kotona. Yksinään tai yhdistettynä hienostuneeseen Michelin-tähdellä palkittuun jälkiruokaan, kahvi tuo iloa aterioihisi ja rikastuttaa varmasti aikaasi pöydän ääressä.
