Vihreiden kahvipapujen paahtaminen ... paistinpannussa? | Raakakahvipavut

Sinulle annetaan anteeksi ajatella, että ainoa realistinen tapa paistaa onnistuneesti vihreät kahvipavut käyttää ainakin jonkinlaista erikoislaitetta. Todellisuudessa on täysin mahdollista paistaa raa'at kahvipavut käyttämällä jokapäiväisiä ruokailuvälineitä, jotka olet todennäköisesti jo saanut keittiössäsi.

Itse aseista itsesi erällä laatua paahtamattomat kahvipavut ja kaikki mitä tarvitset on paistinpannu!

Nyt kannattaa muistaa, että vaikka paistinpannumenetelmä on ehkä kaikkein lähestyttävin, se ei todellakaan ole helpoin tapa paistaa vihreät kahvipavut. Kannattaa ehdottomasti kokeilla, mutta älä ihmettele, jos et ole erityisen tyytyväinen alkuperäisiin tuloksiin. Sinänsä saatat haluta aloittaa joidenkin markkinoilla olevien vähemmän eksklusiivisten paahtamattomien kahvipapujen kanssa sen sijaan, että tuhottaisiin parhaat rahat, joita voi ostaa!

Vihreiden kahvipapujen paahtaminen: Paistinpannumenetelmä

Jos haluat kokeilla onneasi vaatimattomalla erällä paahtamattomat kahvipavut, tarvitset suhteellisen suuren paistinpannun, jolla on paksu pohja ja ei minkäänlaista tarttumatonta pinnoitetta. Valurauta- ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut tuottavat yleensä parhaat tulokset.

Yhdessä vihreät kahvipavut aiot kokata, tarvitset tietysti myös kaasu- tai sähköpolttimen sekä jotain, johon sekoitat pavut prosessin aikana.

Kun olet asentanut oikeat laitteet, prosessi näyttää hieman tältä:

1. Avaa mahdollisimman monta ikkunaa ja ovea, koska on todennäköistä, että aiot käsitellä melko paljon savua! Jos mahdollista, paista vihreät kahvipavut
2. Mittaa pieni määrä papuja kerrallaan, antaen niille runsaasti tilaa ja varmistaen, että ne voidaan helposti sekoittaa. Älä leviä ensimmäisen kokeellisen erän mukana.
3. Tämän jälkeen voit esilämmittää pannun keskilämmöllä, mieluiten noin 400 ° F: n lämpötilaan°C). Mitä tasaisemmin lämpötilaa voidaan pitää, sitä parempi.
4. Kaada vihreät kahvipavut astiaan ja aloita sekoittaminen heti. Sinun ei tarvitse riisua maanisen tai aggressiivisen sekoituksen kanssa, kunhan vain pidät heitä liikkeessä.
5. Prosessin aikana sinun pitäisi nähdä värin väri raa'at kahvipavut muuttuvat tasaisesti vihreästä keltaisesta vaaleanruskeaksi tummanruskeaksi. Sekoittaminen auttaa takaamaan tasaisen paahtamisen kaikilta puolilta.
6. Noin 5 minuutin kuluttua pavuista tulisi vapautua kuultava "ensimmäinen halkeama", mikä osoittaa, että ne ovat nyt kevyesti paahdettuja. Jos pidät kevyestä paistosta, voit poistaa ne ja jättää ne jäähtymään.
7. Jos haluat tummemman paistin, voit antaa heille hieman kauemmin ja odottaa "toista halkeamaa". Työnnä asioita kuitenkin paljon pidemmälle ja katsot hyödytöntä hiiltä.
8. Aseta paahdetut pavut metallisäiliöön, anna niiden jäähtyä ja anna asioille hyvä sekoitus poistaa kaikki akanat.
9. Siivoa epäilemättä prosessisi aiheuttama sotku.
10. Jauhaa juuri paahdetut kahvipavut ja nauti ainutlaatuisen tyydyttävästä kupillisesta!

Haymanin verkkokahvikaupasta löydät maailman hienoimmat raa'at kahvipavut paistinpannullasi tai kahvipaahtimellasi kotipaahdettavaksi, mukaan lukien legendaariset kahvit, kuten Jamaican Blue Mountain -kahvi, paras Kona-kahvi Hawaii ja Panama Geisha -kahvipavut (alias Gesha kahvi ). Niille, jotka eivät halua kotipaahtoa, tarjoamme myös paahdettua kahvia, Nespresso-yhteensopivia kahvipapuja* ja Keurig K Cup -kahvinkeittimien kanssa yhteensopivia kahvityynyjä (sis. Keurig 2.0 -mallit)**. Klikkaa tästä tilauksesta tänään lähetämme maailmanlaajuisesti!

* Nespresso® on Société des Produits Nestlé SA: n rekisteröity tavaramerkki, joka ei liity Haymaniin®. Nespresso® ei ole luonut tai myynyt espressopalkkejamme.

** Keurig ja K-Cup ovat Keurig Green Mountain, Inc:n rekisteröityjä tavaramerkkejä, jotka eivät liity Hayman®iin. Keurig® ei ole luonut tai myy palojamme.