Seitsemän asiaa, joita et tiennyt turkkilaisesta kahvista | 2023 päivitys
turkkilainen kahvi miljoonat ihmiset kaikkialla maailmassa tuntevat ja rakastavat sitä. Se on myös yksi yksinkertaisimmista kahvin valmistusmenetelmistä, joka vaatii hyvin vähän erikoislaitteita eikä todellista taitoa hallita.
Siitä huolimatta vuodesta 2023 lähtien suurin osa niistä, jotka nauttivat ja arvostavat turkkilainen kahvi eivät todellakaan tiedä siitä paljon. He tietävät, että se maistuu hyvältä ja on laajalti saatavilla, mutta eivät tunne sen alkuperää tai merkitystä.
Joten tässä on 7 asiaa, joita et tiennyt turkkilaisesta kahvista:
1) turkkilainen kahvi on todella peräisin Etiopiasta
Tietojen mukaan turkkilaista kahvia keitettiin ensimmäisen kerran Etelä-Etiopiassa ja vietiin lopulta takaisin Istanbuliin 16. vuoden alussa tai puolivälissä.th vuosisadalla. Vaikka turkkilainen kahvi valmistettiin sen alkuperästä, kahvipuun raakoja hedelmiä - paahdettujen ja jauhettu kahvi tuli merkittävästi myöhemmin.
2) Turkkilainen toi kahvia Eurooppaan
Istanbulin kahvila-kulttuuri levisi kulovalkona ja kiinnitti lopulta muiden maiden ihmisten huomion. Kun turkkilaiset toivat kahvia ensimmäisen kerran Eurooppaan, eurooppalaiset keittivät ja nauttivat kahvista täsmälleen samalla tavalla kuin itäiset naapurit. Jälleen tavanomaisemmat panimomenetelmät, joihin luotamme tänään, keksittiin paljon myöhemmin.
3) turkkilaista kahvia kulutetaan tiettyinä vuorokaudenaikoina
Perinteen mukaisesti turkkilainen kahvi ei kuluteta satunnaisin välein koko päivän. Sen sijaan siitä nautitaan yleensä aamulla ja keskipäivän aterioiden välillä. Ei tarkoita sitä, ettet voi nauttia turkkilaisesta kahvista milloin tahansa päivästä - vain nämä ovat aikoja, jolloin se perinteisesti valmistettiin ja kulutettiin.
4) Turkkilainen kahvi pysyy lämpimämpänä pidempään
Oikein valmistettu kuppi turkkilaista kahvia pystyy pitämään lämpötilansa melko pidempään kuin tavallinen kuppi kahvia. Pääsyynä on se, että se on eristetty paksulla kerroksella ylellistä vaahtoa ylhäältä asti, vaikka turkkilaisen kahvikupin perinteinen muoto auttaa myös.
5) Se on ainoa haudutusmenetelmä, johon ei liity rasitusta
Yksi harvoista asioista melkein jokaisessa erikoiskahvi panimomenetelmälle on yhteistä tapa, jolla jauhe siivilöidään nesteestä joko haudutusprosessin aikana tai sen jälkeen. Perusteet käytetään tehdä turkkilainen kahvi sitä vastoin jätetään seokseen.
6) Turkkilaista kahvia tarjoillaan aina vesi
On olemassa utelias teoria, jonka mukaan jos vieras juo ensin turkkilaisen kahvin kanssa tarjotun veden, hän on nälkäinen. Veden juominen kahvin jälkeen osoittaa, että vieras on täynnä. Todellisuudessa vesi tarjoillaan turkkilaisen kahvin kanssa puhdistamaan kitalaen ennen juot sitä, jotta saat parhaan nautinnon sen ainutlaatuisen vankasta mausta.
7) Jos turkkilainen kahvisi tarjoillaan lokumin kanssa, syö se aina!
Lopuksi, lokumin (herkullinen turkkilainen herkku) tarjoilu turkkilaisen kahvin kanssa on pitkä perinne. Se on myös tapa mitata vieraidesi tyytyväisyyttä – lokumin syöjät ilmaisevat tyytyväisyyttäsi vieraanvaraisuuteen, sieltä lähtevien sanotaan olevan tyytymättömiä tapaan, jolla olet isännöinyt heitä!
Haymanin verkkokahvikaupasta löydät maailman parhaan kahvin, mukaan lukien legendaarisen Jamaican Blue Mountain -kahvin, Havaijin parhaan Kona-kahvin sekä Panama Geisha -kahvipavut (kutsutaan myös gesha kahvi). Nämä upeat arabica-kahvit sopivat täydellisesti turkkilaisen kahvin valmistukseen. Klikkaa tästä tilaamme tänään, tarjoamme ilmaisen toimituksen maailmanlaajuisesti!
