Seitsemän asiaa Jamaikan Blue Mountain -kahvista (osa 2)
Kun aloitit asiat bonuksella, tiesitkö, että kahvi ei itse asiassa ole kotoisin Jamaikalta? Se esiteltiin itse asiassa Blue Mountainsin maisemaan 18 -luvun alussath vuosisadalla, jolloin alueen viljelijät tajusivat nopeasti, että heillä oli käsissään jotain melko eeppistä!
Loput, kuten sanotaan, ovat historiaa. Jamaikan Blue Mountain -kahvia on arvostetuin ja halutuin Jamaikan kahvi, joka on yksi korkeimmista hinnoista gourmet-kahvia.
Kuten luvattiin, tässä on kaksiosaisen viestimme viimeinen osa, jossa korostetaan muutamia olennaisia tosiasioita ja lukuja tästä merkittävästä viennistä:
4) Blue Mountains ovat ainutlaatuisia viljelyalueita
Pieni venyttely yhteensä noin 30 kilometriä (eli 48 km) Blue Mountain -kahvi tuotantoalue saavuttaa huipun 7,402 2,256 jalkaa (eli 200 5.1 metriä). Maaperän laatu on ainutlaatuinen, paksut ympäröivät lehdet tarjoavat runsaasti varjoa ja elementit tuhoavat alueen yli XNUMX tuumaa (eli XNUMX metriä) sadetta vuodessa.
Riittää, kun todetaan, että maailmassa ei ole kahvin tuotantoaluetta, jolla olisi samat (tai jopa vastaavat) olosuhteet. Se on ankara ja anteeksiantamaton ympäristö, mutta tuottaa todella vaikuttavia tuloksia.
5) Jokainen papu valitaan käsin ja tarkastetaan henkilökohtaisesti
Ei automaatiota, ei massakäsittelyä eikä arvailua - kaikki tehdään käsin. Ammattitaitoinen ja kokenut viljelijä tarkistaa jokaisen pavun laadun henkilökohtaisesti. Ellei se tee laatua värin, koon, muodon ja kosteuspitoisuuden suhteen, se hylätään.
Nämä toisen luokan pavut kuivataan ja jalostetaan itsekseen melko fantastisen laadukkaaseen kahviin, myydään kotimarkkinoilla ja nautitaan matkailijoista.
6) Vuosittain Jamaikan kahvi lähtö on erittäin alhainen
Etiopiassa tuotetaan vuosittain noin 800 miljoonaa kiloa (eli 363 miljoonaa kiloa) kahvia. Jamaikalla vuotuinen kokonaistuotanto on noin 14 miljoonaa puntaa (eli 6.35 miljoonaa kiloa). Jotain, joka antaa käsityksen tavaran niukkuudesta, mikä selittää jollain tavalla sen yksinoikeuden.
Myöhemmin tavallinen pussi Jamaikan Blue Mountain -kahvia suoraan tuottajalta voi maksaa mitä tahansa 50 dollarista 120 dollariin. Kun se on kulkenut joukon välittäjiä matkalla myyjälle, se voi lopulta maksaa paljon enemmän.
7) Japanin pakkomielle Jamaikan Blue Mountain -kahvia on legendaarinen
Lopuksi yksi syy Jamaikan Blue Mountain -kahvi on niin kallista suuressa osassa maailmaa, että Japani väittää noin 80 prosenttia siitä vuosittain. Tämä jättää vähäiset 20% muulle maailmalle taistelemaan, mikä ei ole paljon, kun otetaan huomioon saaren pieni vuosituotanto.
Japanin pakkomielle Jamaikan Blue Mountain -kahvia ei koskaan tee siitä entistä eksklusiivisempaa hyödykettä muualla. Kysyntä ylittää aina tarjonnan merkittävällä marginaalilla, mutta valitettavasti sille ei voida tehdä paljon. Silti se on pieni hinta maksaa kahvikupista kuin mikään muu, mitä olet koskaan maistanut!
Haymanin verkkokaupasta löydät parhaat kahvipavut maailmassa, mukaan lukien kuuluisa Jamaikan Blue Mountain -kahvi. Klikkaa tästä tilataksesi tänään, tarjoamme ilmaisen maailmanlaajuisen toimituksen!
