Syöttää tai kaataa? Chemex Vs Cafetiere (alias French Press)

Tämä on kiivaan ja usein kiihkeän keskustelun aihe, johon on hankala vastata parhaimmillaan. Syynä on se, että jokaisella maailman kahviharrastajalla on oma ainutlaatuinen otteensa siitä, millainen 'täydellinen' kuppi kahvia maistuu.

Siksi sinulla on aina joitain, jotka uskovat vakaasti Chemex kahvi on parempi kuin cafetiere-kahvi (French Press), tai päinvastoin.

Silti ei voida kiistää selkeitä etuja ja haittoja, joita molemmat panimo-menetelmät tuovat pöydälle. Muutama niistä, joita tarkastelemme nyt hieman yksityiskohtaisemmin:

1) Aika, jonka kuluttaa kupin kahvia

Koko asian nopeuden osalta molemmat menetelmät eivät ole niin monimutkaisia ​​tai aikaa vieviä. Keskimäärin kupillisen kahvin valmistaminen Ranskan lehdistöllä kestää noin 4-5 minuuttia. Kanssa Chemex-kahvia valmistaja, katsot noin 5-6 minuuttia. Joten vaikka cafetiere-menetelmä on teknisesti nopeampaa, näiden kahden välillä ei ole aivan paljon.

2) Helppo panimo

Chemexin avulla heität yksinkertaisesti suodattimen astiaan, lisäät kahvijauhosi ja kaada päälle vesi. Cafetiere-laitteella esilämmität astiaa, heität jauhettua kahvia, lisää vesi, odota hetki ja syöksy. Vaikka näiden kahden välillä on jälleen hyvin vähän, voit väittää, että Chemex-menetelmä on melkein yksinkertaisin. Lisäksi Chemex on helpompi puhdistaa kuin perinteinen Cafetiere.

3) siirrettävyys

Chemexiä ei ole suunniteltu kannettavuutta ajatellen, joten se ei ole sellainen kahvinkeitin, jonka otat mukaasi tien päällä. Pienikokoinen ja kestävä kahvila voi sitä vastoin olla juuri asia viemiseen mihin tahansa. Siirrettävyys on siis Ranskan lehdistön tietä.

4) Kahvi yhdelle tai useammalle kupilliselle

Chemex on lyömätön, kun kahvia valmistetaan muutamalle ihmiselle samanaikaisesti. Tulosten yksinkertaisuuden ja tasaisen laadun suhteen ei ole mitään sellaista. Samanaikaisesti Chemex ei ole paras vaihtoehto yhden kupin kahvin keittämiseen. Tässä tapauksessa se on kuollut kuumuus näiden kahden välillä. Chemex vie kruunun useille kuppeille, vaikka pieni kahvila olisi parempi yhden kupin valmistamiseksi.

5) Lopputuotteen laatu

Tietysti mikään ei merkitse muuta kuin lopputuotteen laatu ja nautinto. Täysin objektiivisesta näkökulmasta on mahdotonta sanoa, että toinen näistä menetelmistä on "parempi" kuin toinen. Chemexillä laitteen ainutlaatuinen muotoilu ja paksumpi suodatin tekevät kirkkaammasta, kevyemmästä, selkeämmästä ja puhtaammasta kupin, joka on kohottava ja virkistävä. Sen sijaan French Press tunnetaan tuottavan vankempi, täyteläinen, aromaattinen, rikas ja monimutkainen kuppi.

Yleensä ottaen….

Ottaen kaikki edellä mainitut huomioon, näiden kahden menetelmän välillä ei ole selkeää voittajaa. Ja ei myöskään tarvitse olla - miksi ei nauttia molempien ainutlaatuisista ominaisuuksista?

Chemex-kahvi ja kahvila-kahvi ovat hyvin erilaisia ​​tuotteita, vaikka kumpaakaan ei voida pitää "parempana" tai "huonommana" kuin toista.

Haymanin verkkokaupasta löydät parhaat kahvipavut maailmassa, mukaan lukien legendaarinen Jamaikan Blue Mountain -kahvi, paras Kona-kahvi Havaijilla ja Panama Geisha -kahvipavut (kutsutaan myös Gesha-kahviksi). Nämä upeat gourmetkahvit sopivat täydellisesti Chemex- tai French Press -panimoon. Klikkaa tästä tilata tänään ja nauttia ilmainen maailmanlaajuinen toimitus!