Syytön kahvikakku: paras vegaanikakkuresepti

Hitaasti mutta varmasti maailma herää siihen tosiasiaan, että vegaaniksi ryhtyminen ei ole uhrauksia. Kasvipohjaiseen ruokavalioon siirtyminen voi olla hyödyllistä monin tavoin – ilman, että sinun tarvitsee tinkiä rakastamiesi ruokien mausta ja nautinnosta.

Tämä täysin dekadentti vegaani on todistanut sen kahvikakku - Kannattaa kokeilla ruokailutottumuksistasi riippumatta.

Lyhyt vastuuvapauslauseke ennen aloittamista – emme voi ottaa henkilökohtaisesti kunniaa tästä kahvikakun resepti. Sen lähetti Allrecipesin käyttäjä, jossa on noin tuhat erilaista vegaanisuutta kahvikakku.

Tämä on yksinkertaisesti meidän henkilökohtainen suosikkimme joukosta, ja sen lisäksi, että se on uskomattoman herkullinen, se on myös naurettavan helppo valmistaa.

Tässä on lyhyt katsaus ainesosiin, joita tarvitset tämän vegaanin valmistamiseen kahvikakku yhdessä:

• 300 g (eli 10.58 unssia) tavallisia jauhoja
• 75 g (2.65 unssia) täysjyväjauhoja
• 110 g (3.88 unssia) kidesokeria
• 200 g (7.05oz) vaaleanruskeaa pehmeää sokeria
• 150 g (5.29 unssia) kookosöljyä
• 1 teaspoon baking soda
• 1 teelusikallinen leivinjauhe
• 2 tl kanelia
• 1 / 2 tl suolaa
• 100 ml (eli 3.38 fl oz) vahvaa kahvia
• 250 ml (8.45 fl oz) manteli- tai soijamaitoa
• 2-teelusikallinen vaniljauute
• 90 g (3.17 unssia) maidotonta kookosjogurttia

Kuorrute täytteenä kahvikakku on teknisesti valinnainen, mutta se on erittäin suositeltavaa. Sinun tarvitsee vain koota se seuraavasti:

• Tomusokeria niin paljon tai vähän kuin haluat
• 20 ml (0.68 fl oz) vahvaa kahvia (mieluiten korkealaatuista espressokahvi)

Vain 10 yksinkertaista vaihetta ja 15 minuuttia valmistautumista erottavat sinut vegaanista kahvikakku unelmistasi… ja tässä ne ovat:

1. Vuoraa tavallisen kokoinen kakkuvuoka leivinpaperilla tai voitele vuoka hyvin, jos sinulla ei ole paperia käsillä.
2. Kuumenna uuni 175 asteeseen (eli 347°F)tai 165°C (eli 329°F) kiertoilmauuniin.
3. Yhdistä jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, kookosöljy, sokerit, suola ja kaneli isossa kulhossa. Hiero seosta sormillasi, mutta tee se melko nopeasti, jotta käsien lämpö ei sulata kookosöljyä.
4. Ennen kuin seoksesta tulee täysin tasaista, ota pois noin 150 g (5.29 unssia) ja aseta se sivuun myöhempää käyttöä varten.
5. Ota puhdas kulho ja sekoita vaniljauute jogurtin, mantelimaidon ja kahvin kanssa vispilällä.
6. Kaada märät ainekset kulhoon, joka sisältää kuivat aineet, taivuttamalla kaikki kiinteästi mutta hellästi, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Älä sekoita ainesosia liikaa, muuten saat tasaisen kakun - muista, että kookosöljy tarkoittaa, että et saa tässä vaiheessa täysin sileää rakennetta.
7. Kaada taikina varovasti kakkuvuokaan ja anna asettua, kunnes pinta on sileä. Voit sitten ottaa loput 150 g (5.29 unssia) kuivia aineita ja ripotella niitä tasaisesti koko pinnalle.
8. Paista esilämmitetyssä uunissa noin 1 tunti ja testaa noin 15 minuutin kuluttua cocktailtikulla, onko se paistettu kokonaan.
9. Yhdistä vahvuutesi espressokahvi tomusokerilla, säädä määriä, kunnes saavutat haluamasi koostumuksen.
10. Ota kakku uunista, anna sen jäähtyä ritilällä riittävästi ja voitele koko kakku runsaalla kahvikuorruteella.

Ja siinä se on – vaarallisen dekadentti kahvikakku, josta jokainen voi nauttia, ilman jälkeäkään syyllisyydestä!

Tehosta kahvikakkureseptiäsi tuoreimmalla gourmet-kahvia, käy Haymanin verkkokaupassa. Tuomme sinulle kahvilegendoita, kuten parasta Kona-kahvia Havaijilla, Jamaikan Blue Mountain -kahvia ja Panama Geisha -kahvia - Klikkaa tästä Tilataksesi tänään, tarjoamme ilmaisen toimituksen maailmanlaajuisesti!