Tärkeimmät erot Robustan ja Arabica -kahvin välillä
Olemme useaan otteeseen keskustelleet siitä, miten kumpikaan Arabica-kahvia eikä Robusta -kahvipapuja voida julistaa "paremmiksi" tai "huonommiksi" kuin muut. Molemmilla on mahdollisuus tuottaa poikkeuksellinen kuppi kahvia, joka vastaa oman ainutlaatuisen yleisönsä makuun ja mieltymyksiin.
Totta gourmet-kahvia voidaan valmistaa käyttämällä jompaakumpaa tai näiden yhdistelmää.
Mutta kun kyse on näiden kahden fyysisistä ominaisuuksista erilaisia kahvipapuja, todellakin on merkittäviä eroja. Puhumattakaan eroista arabica -kahvin ja Robusta -kahvin maussa.
Jos olet koskaan miettinyt, mikä erottaa Robustan ja arabica-kahvipavut Yksinomaan henkilökohtaisten mieltymysten lisäksi nämä kaksi kahvipaputyyppiä eroavat toisistaan:
- Robusta -papujen ja maun välillä on suuri makuero Arabica-kahvipavut, jonka voi noutaa yhdellä kulauksella laadukuppia. Robustalla kuvataan usein olevan paljon voimakkaampi tai jopa palanut maku kuin sen vastineella. Ei sillä, että tämä olisi välttämättä huono asia, koska se voisi olla juuri sitä, mitä jotkut ihmiset etsivät kahvikupistaan.
- Lisäksi Robusta -kahvipavut tuottavat yleensä paljon voimakkaamman kofeiinin. Vaikka keskimääräinen kofeiinipitoisuus Arabica-kahvia on jopa 1.7%, Robusta -pavut nostavat tämän korkeintaan 3.5%: iin. Se on noin kaksinkertainen kofeiinin osuma samasta kahvikupista, mikä voi joskus olla hyvä asia.
- Näiden kahden luonnollinen sokeripitoisuus erilaisia kahvipapuja on myös aivan erilainen, mikä voi selittää jollain tavalla, miksi Arabica on suosituin valinta useimmille. Arabica-kahvipavut sisältää noin kaksinkertaisen määrän luonnollista sokeria kuin Robusta -pavut, mikä tekee makeammasta ja tasaisemmasta makuprofiilista.
- Robusta -papujen viljely ei ole vain helpompaa, vaan se tuottaa paljon hedelmällisemmän sadon, kun kirsikat ovat kypsiä. Keskimäärin kypsä Arabica-kahvia Puu kasvaa 2.5–3.5 metrin korkeuteen. Sitä vastoin kypsä Robusta -kahvipuu voi helposti saavuttaa 6 metrin korkeuden. Mitä isompi puu, sitä enemmän kahvikirsikoita se tuottaa ja sitä suurempi tila on.
- Voit myös havaita eron arabica- ja Robusta -kahvipavujen välillä yhdellä silmäyksellä. Arabica-kahvipavut on yleensä tyypillisempi "kahvipapujen" muoto, joka on hieman soikea. Robusta -papu tunnetaan yleensä pyöreämmästä muodostaan, vaikka se on tietysti yhtä houkutteleva.
- Viimeisenä Arabica on gourmet-kahvia valinta useimmille, joten nykypäivän kahvintuotanto keskittyy hieman enemmän arabikan viljelyyn. Itse asiassa 60% maailman kahvituotannosta on Arabica, ja loput 40% menee Robustan tapaan.
Jälleen kerran, näiden kahden välillä ei voida tehdä selviä eroja erilaisia kahvipapuja laadun tai nautinnon kautta. Molemmilla on ainutlaatuisia ominaisuuksia ja ne palvelevat täysin eri yleisöjä, vaikka ne voivat olla yhtä herkullisia kuin toiset.
Parasta ja tuoreinta gourmet-kahvia, keskipitkä paahdettu sinulle, käy Haymanin verkkokaupassa. Tuomme sinulle kahvilegendat, kuten parhaat Kona-kahvila Hawaii, Jamaikan Blue Mountain -kahvi ja Panama Geisha -kahvipavut - Klikkaa tästä Tilataksesi tänään, tarjoamme ilmaisen toimituksen maailmanlaajuisesti!
