Tuoreen paahdetun kahvin edut: Miksi tuore jauhettu kahvi on aina parempi

Tavallaan tai toisella sinun on jauhettava kahvipavut ennen niiden valmistamista. Kahvin valmistamiseen kokonaisista pavuista on työlästä ja aikaa vievää menetelmää, mutta harvat (ymmärrettävästi) päättävät tehdä niin.

Jos haluat keittää parasta mahdollista kahvia kotona, tuore paahdettu kahvi on oikea tapa edetä. Tämä tarkoittaa hankintaa koko papu kahvia kokeneelta paahtimolta, joka voi taata, että saamasi pavut on paahdettu mahdollisimman lähellä niiden lähetysaikaa. Jos ostat tuoretta jauhettua kahvia, sama pätee - pavut on paahdettava ja jauhettava juuri ennen lähettämistä osoitteeseesi.

Mutta miksi tuore jauhettu kahvi on parhaat jauhettua kahvia, jonka kanssa voit keittää? Mitä tapahtuu kun tuoretta paahdettua kahvia ei ole jauhettu ja haudutettu parhaimmillaan? Ja mikä tärkeintä, onko sillä merkitystä?

Hidas, mutta tasainen huonontuminen

Tuoreus on tärkeää siitä yksinkertaisesta syystä, että kaikki kahvipapujen hyödylliset yhdisteet ja aromaattiset öljyt alkavat heikentyä heti niiden käsittelyn jälkeen. Tämä koskee paahtamis- ja jauhamisprosesseja - jotka molemmat nopeuttavat huomattavasti huononemisprosessia.

Tuoreet kahvipavut korkeintaan 14 päivää ennen paahdetut tuottavat aina erinomaisia ​​tuloksia. Samoin tuore jauhettu kahvi, joka on jauhettu juuri ennen keittämistä, on paras jauhettu kahvi on.

Mitä miksi tällä on merkitystä, se on tapaus, jossa valmistamasi kahvin tuoreus vaikuttaa seuraaviin:

• Makun voimakkuus. Maun voimakkuudessa on huomattava ero tuoretta kahvia. Vertaa kahta kupillista kahvia - yhtä tuoretta ja toista kaukana - eikä sinun tarvitse olla kokenut asiantuntija ottaaksesi heti eron.
• Aromin rikkaus. Sama voidaan sanoa myös saadun kupin tuoksusta, joka on täysin eri liigassa, kun keitetään tuoreimmalla käytettävissä olevalla kahvilla. Tuoretta kahvia tuoksu on aidosti päihdyttävä - vanhentuneella kahvilla on paljon vähemmän kutsuva tuoksu.
• Suurimmat terveyshyödyt. Kahvin antioksidanttipitoisuus on yhdistetty monenlaisiin potentiaalisiin terveysvaikutuksiin. Antioksidanttipitoisuus heikkenee kuitenkin nopeasti ja jatkuvasti, kun kahvipapuja paahdetaan ja jalostetaan kahvipaksuiksi.

Kolme syytä pysyä tuoreen paahdetun kahvin ja tuoretta jauhettua kahviavarmistamalla, että pavut jalostetaan mahdollisimman lähellä hautamisaikaa.

Miksi et paahtaisi omaa?

Jos tuoreus on etusijalla kahvia keittäessäsi kotona, voit aina harkita kahvisi ostamista ja paahtamista vihreät kahvipavut. Raakakahvipavut on huomattavasti pidempi säilyvyys kuin paahdetulla ja / tai jauhetulla kahvilla, joten voit ostaa irtotavarana säästääksesi rahaa ja paahtaa pavut omalla kahvipaahdin tarvittaessa.

Hayman tuo sinulle uskomattoman valikoiman tuoretta paahdettua kahvia, mukaan lukien maailmankuulu Jamaican Blue Mountain -kahvi, paras Kona-kahvi Hawaii, Panama Geisha -kahvipavut (eli Gesha-kahvi). Kaikki kahvit ovat saatavilla kokonaisina papukahvina, parhaana jauheena kahvina, Nespresson®* kanssa yhteensopivina kahvipavuina, Keurig K Cup -kahvinkeittimien kanssa yhteensopivina kahvipavuina (sis. Keurig 2.0 -mallit)** ja vihreinä kahvipavuina – Klikkaa tästä Tilataksesi tuoretta kahviasi nyt, tarjoamme ilmaisen toimituksen maailmanlaajuisesti!

* Nespresso® on Société des Produits Nestlé SA: n rekisteröity tavaramerkki, joka ei liity Haymaniin ®. Nespresso® ei ole luonut tai myynyt espressopalkkejamme.

** Keurig ja K-Cup ovat Keurig Green Mountain, Inc:n rekisteröityjä tavaramerkkejä, jotka eivät liity Hayman®iin. Keurig® ei ole luonut tai myy palojamme.