Kuinka tehdä täydellinen Aeropress-annos kotona (tai muualla)
Kuvahyvitykset: Amazon
On vähintään kolme syytä, miksi noutaa Aeropress yksinkertaisesti järkevää:
- Se on ohut ja vakavasti yksinkertainen tapa valmistaa kahvia, joka luo tyhjiön pakottaakseen veden läpi nopeamman ja intensiivisen uuttoprosessin.
- Se on myös yksi nopeimmista tavoista valmistaa upea kahvikuppi, joka kestää yleensä enintään 90 sekuntia alusta loppuun.
- Se on upeasti kannettava pakkaus, jonka voit viedä melkein mihin tahansa, mikä, toisin kuin useimmat vastaavat laitteet, voidaan puhdistaa sekunneissa jokaisen käytön jälkeen.
Yhdistä yllä oleva joustavuuteen Aeropress tuo pöydälle ja koko juttu on enemmän tai vähemmän ei-älykäs.
Mutta aivan kuten kaikkien kahvinvalmistusmenetelmien kohdalla, on olemassa hyvin pieni oppimiskäyrä neuvotella Aeropressin kanssa. Ainakin siinä mielessä, että tarvitset perusasiat saadaksesi parhaan hyödyn laitteestasi.
10 vaihetta Aeropress-kahvinkeittoon
Kuten jo mainittiin, panimo Aeropress-kahvi ei todellakaan voisi olla yksinkertaisempaa. Noudata alla esitettyjä 10 perusvaihetta ja katsot baristan laatutason tuloksia aina:
- Huuhtele Aeropress perusteellisesti ennen jokaista käyttöä lämpimällä vedellä, mieluiten "sokkopuristin", jos sinulla on aikaa kastaa ja valmistaa suodatin.
- Käytä aina puhtainta vettä, johon sinulla on pääsy, joko suodatettua tai pullotettua vettä. Kuumenna se kattilassa ja jatka valmistelua.
- Papujen jauhaminen Aeropressissä tarkoittaa pyrkimystä sakeuteen, joka on hieman karkeampi kuin espresso, mutta hienompaa kuin rankalainen puristus. Se on kokeilu- ja virheprosessi saada se oikein, joten pidä kiinni siitä, jos asia ei ole täydellinen ensimmäistä kertaa.
- Lisää tarvittava määrä kahvia Aeropress-lusikalla astiaan.
- Jos et ole vielä tehnyt niin, kostuta suodatin päästäksesi eroon epämiellyttävistä paperimakuista. Pieni yksityiskohta, joka voi todella vaikuttaa merkittävästi lopputuotteen laatuun.
- Kaada noin 50 ml (eli 1.7 Yhdysvaltain nestettä unssia) kuumaa vettä Aeropress kyllästää ja esitäyttää perusteet. Varmista, että vesi ei ole kuumempaa kuin 96 ° C (ts. 205 ° F, jätä minuutiksi kiehumisen jälkeen) ja anna infuusion pohjaan noin 30 sekunnin ajan.
- Lisää loput vedestä, sekoita kevyesti ja odota vielä 30 sekuntia optimaalisen infuusion varmistamiseksi.
- Kiinnitä suodatin ja paina mäntää tiukasti, mutta varovasti. Prosessin suorittaminen kestää 15-30 sekuntia.
- Lopeta syöminen, kun kuulet viheltävän äänen, välttäen houkutusta työntää mäntä pohjaan asti.
- Nauti upeasta kupillisesta Aeropress-kahvista ja ihmettelet, kuinka olet koskaan tullut toimeen ilman tätä pientä laitetta elämässäsi!
Haymanin verkkokaupasta löydät parhaat kahvipavut maailmassa, mukaan lukien legendaarinen Jamaikan Blue Mountain -kahvi, paras Kona-kahvi Havaijilla ja Panama Geisha-kahvipavut (kutsutaan myös Gesha-kahviksi). Nämä upeat gourmetkahvit sopivat täydellisesti Aeropressin avulla. Klikkaa tästä tilata tänään ja nauttia ilmainen maailmanlaajuinen toimitus!