Moka Coffee 101: Yleisiä ongelmia ja ratkaisuja (osa 1)

Käsittelyyn moka-kahvia ensimmäistä kertaa voi olla hieman hankalaa. Vaikka se on teknisesti yksi markkinoiden yksinkertaisimmista kahvinkeitinlaitteista, sinun on silti vedettävä hieman tasapainoa, jotta se saadaan oikein.

Plussapuolena on, että saat sen oikein vain kerran ja olet kultainen. Kun olet keksinyt oikean kaavan ja menetelmän makusi mukaan, moka-kahvia voi olla sekä yksinkertaista että erittäin herkullista.

Puhumattakaan poikkeuksellisen kustannustehokkaasta tavasta valmistaa upea kuppi kahvia.

Matkan varrella on kaikki mahdollisuudet kohdata yksi tai kaksi yleistä ongelmaa. Klassikko moka kahvipannu voi olla niin yksinkertaista kuin se voi olla, mutta on vielä useita tapoja, joilla asiat voivat mennä pieleen valmistusprosessin aikana.

Kaikissa tapauksissa sen, mikä menee pieleen, pitäisi olla melko helppo diagnosoida ja korjata. Tämän ja seuraavan postauksen aikana tarjoamme muutamia vianetsintävinkkejä kaikille, jotka kamppailevat saamaan parhaan hyödyn moka -potistaan ​​kotona.

Aloitetaan valikoimalla yleisiä ongelmia ja niiden ratkaisemista:

1) Vesi vuotaa kattilasta, kun se kuumenee

Jos vettä tai höyryä valuu keskusalueelta, jossa astian kaksi osaa kiinnittyvät toisiinsa, tämä viittaa johonkin kahdesta ongelmasta. Joko et ole kiinnittänyt niitä tarpeeksi tiukasti yhteen tai että tiivisteessä/tiivisteessä on jotain vikaa.

Tarkista roskat tai muut esteet, jotka voivat estää tiivisteen tiivistämästä rakoa kunnolla. Jos tämä ei vieläkään toimi, uusi tiiviste voidaan kerätä ilman mitään, jotta tiiviste ei vuoda.

2) Varoventtiilistä tulee höyryä

Varoventtiili, joka on asennettu alempaan kammioon joissakin moka -kahvipannuissa, estää räjähdykset. Jos huomaat höyryä tulevan varoventtiilistä, se viittaa siihen, että: a) säiliössä on liikaa vettä tai b) olet tiivistänyt/tiivistänyt kahvipapuja liikaa.

Harvinaisissa tapauksissa voi myös olla, että venttiilin sisällä on tukos, jonka pitäisi olla helppo havaita ja poistaa.

3) Moka -kahvipannu ei näytä tuottavan paljon kahvia

Tämä on toinen ongelma, joka liittyy lähes aina siihen, että kahvijauhe on pakattu liian tiiviisti kammioon. Vaikka voi olla houkuttelevaa syödä runsaasti perusteita herkullisen vahvan kahvin saamiseksi, se voi ja voi vaarantaa tuloksen.

Oikean asian käsittelyssä on jonkin verran kokeiluja ja virheitä, mutta tapa pitää asiat suhteellisen löysinä on tapa edetä.

4) Kammiossa on vielä vettä keittämisen jälkeen

Tämä ei oikeastaan ​​ole ongelma - se on tahallinen välttämätön osa moka -potin mekanismia. Kammioon tulee jättää pieni määrä vettä haudutuksen jälkeen, jotta kuiva pinta ei palaisi ja vahingoittuisi.

Vaikka kammiossa on liikaa vettä jäljellä, voi olla, että lisäät ensin liikaa tai tomaatit ovat liian tiiviisti pakattuja.

Pysy kuulolla kaksiosaisen moka-kahvipostimme jälkipuoliskolle, tulossa pian…

Haymanin verkkokaupasta löydät parhaat kahvipavut maailmassa, mukaan lukien legendaarinen Jamaikan Blue Mountain -kahvi, paras Kona -kahvi Havaijilla ja Panama Geisha -kahvipavut (kutsutaan myös Gesha -kahviksi). Upea gourmet -kahvivalikoimamme on täydellinen moka -astian valmistamiseen. Klikkaa tästä tilata tänään ja nauttia ilmainen maailmanlaajuinen toimitus!