Kahvin alkuperä - totuudet ja myytit

Kahvipuu löydettiin yli 1,000 vuotta sitten Etiopiassa. Ottaen huomioon, että sana kahvi kuulostaa samanlaiselta kuin Kaffa, Etiopian alue, uskotaan, että termi kahvi tulee sieltä. Kahvipuu tuottaa hyvin samanlaisia ​​hedelmiä kuin kirsikat, jotka kuljettavat kahvipapujen sisällä.

Siellä on tunnettu legenda Khaldista, vuohenkarjasta, joka huomasi, että hänen vuohensa osoittivat erityisen energistä käyttäytymistä. Tutkittuaan tilanteen hän huomasi, että he olivat pureskelleet kirsikoita läheisestä puusta. Purettuaan joitain näistä salaperäisistä hedelmistä itse, Khaldi tunsi olevansa yhtä jännittynyt.

Sitten hän päätti viedä nämä "yliluonnolliset" kirsikat läheiseen luostariin, jossa ne pelon takia päätyivät tuleen. Alkuperäisistä kirsikoista tuli paahdettuja papuja, ja paikalliset munkit keittivät ne myöhemmin vedessä. Munkit oppivat nopeasti, että kahvilla oli voima pitää heidät hereillä pidempään, ja loput ovat historiaa…

Käy kahviblogissamme ja ole ensimmäinen tietää kahviuutistamme!

Lähde: Academia do Café®