Mitä kahvipapuja pidetään parhaina?
Hayman Coffeella työskentelemme joidenkin maailman hienoimpien kahvipapujen kanssa. Tiedämme hyvät kahvipavut, kun näemme ne. Netissä puhutaan kuitenkin paljon siitä, mitkä kahvipavut ovat parhaita, ja uskomme, että voimme lisätä keskusteluun jotain.
Kahvia tulee kaikissa laaduissa. Loppujen lopuksi useimmat ihmiset eivät tarvitse erinomaista papua nauttiakseen aamuruoasta. Toisaalta kahvin ystävät eivät tyyty vähempään kuin maailman parhaaseen prosenttiin erikoiskahvit. Mutta sieltä käsin on vaikea sanoa, mikä on paras.
Tavallinen vs. erikoisuus
Kahvipavut ovat maataloustuote ja arvostettu hyödyke. Ei ole yllätys, että markkinat luokittelevat kahvia sen laadun perusteella hinnan määrittämiseksi. Yksinkertaisesti sanottuna erikoiskahvi saa korkeat pisteet, usein 80 tai enemmän 100 pisteen asteikolla.
Joten miten kahvi luokitellaan? Järjestelmä on melko monimutkainen, koska luokkalaiset huomioivat useita näkökohtia. Kahvipapujen koolla ja tasalaatuisuudella on merkitystä, samoin kuin erän virheiden määrällä. Viallisia kahvipapuja ovat rikkoutuneet pavut, homeiset pavut, hyönteisvauriot ja ei-kahvimateriaalit, kuten lehdet ja oksat. Toistaiseksi niin hyvin, eikö?
Entä maku?
Hyvät kahvipavut eli korkealuokkaiset pavut tuottavat hyvää kahvia. Hyvällä kahvilla tarkoitamme kahvia, jossa on mielenkiintoinen maku- ja aromivalikoima sekä miellyttävä suutuntuma ja pysyvyys. Hyvä kahvi maistuu hyvältä. Asiantuntijat luottavat kahvikuppiin, testausmenetelmään, joka arvioi juoman aistinvaraisia ominaisuuksia, tietääkseen, maistuuko kahvi.
Ja toki jotkut erikoiskahvit pisteet korkeammat kuin muut maussa ja aromissa. Mutta täällä asiat ovat hankalia. Me kaikki pidämme erilaisista asioista. Joten mikä kahvi on paras, on henkilökohtainen päätös. Mitkä kahvipavut ovat parhaita? Se on sinusta kiinni!
Tavalliset epäillyt
Tietenkin olet täällä saadaksesi konkreettista vastausta. Joten tässä on näkemyksemme parhaiden kahvien luettelosta. Suosittelemme liittymistä a erikoiskahvin tilaus ja kokeilla niitä kaikkia!
Etiopia Yirgacheffe: Kahvin syntymäpaikalta, suosikkijuomamme esi-isien kotipaikalta, Yirgacheffe erottuu tyylikkäästä suutuntumasta ja kukka-aromista. Voit todella tuntea jopa 2400 metrin korkeuden vaikutuksen.
Havaiji Kona: Paratiisissa kasvatettu Hawaiian Kona -kahvi erottuu karamellimaultaan ja täyteläiseltä aromiltaan sekä rohkealta kermaisesta suutuntumasta. Kahvikasvit hyötyvät Tyynenmeren saaren vulkaanisesta maaperästä ja korkeasta merenpinnasta.
Panaman geisha: Valmistettu harvinaisista Geisha kahvipapu, joka kasvaa parhaiten virkistävän Tyynenmeren tuulen vaikutuksesta upeissa yli 1700 metrin korkeuksissa. Odotettavissa kermainen suutuntuma ja hedelmäinen tuoksu.
Kenia Kirinyaga: Kuuluisalta Kamwangin tehtaalta tämä poikkeuksellinen kahvi kasvaa korkealla ja sitä viljellään perinteisesti. Tämä erikoiskahvi on seurausta koko yhteisön ponnisteluista. Odota trooppisia hedelmiä ja ruskean sokerin makeaa tuoksua.
Nämä ovat vain muutamia erikoiskahveja Haymanin ohjelmistosta, mutta ne edustavat varmasti parhaista parhaita. Maailmassa kasvatetaan monia hyviä kahvipapuja, mutta harvat ovat poikkeuksellisia. Napsauta TÄÄLTÄ tutkiaksesi niitä kaikkia ja löytääksesi sinulle parhaan.
